Champagne Louis Roederer

Das Weingut von Louis Roederer

Mit mehr als 240 Hektar Rebfläche, die ausschließlich in den Terroirs Premiers und Grands Crus liegen, bewirtschaftet Louis Roederer eines der schönsten Weingüter der Region. Das Haus hat schon sehr früh den Übergang zu einem verantwortungsvollen Weinbau mit biodynamisch bewirtschafteten Parzellen und einem besonderen Augenmerk auf die Biodiversität eingeleitet. Diese Unabhängigkeit ermöglicht Jahrgang für Jahrgang außergewöhnliche Ernten.

Die wichtigsten Terroirs des Champagners Louis Roederer

• Verzy (Montagne de Reims): Das kalkhaltige Terroir mit kühlem Klima bringt dichte Pinot Noirs mit einer geradlinigen Struktur und einer schönen mineralischen Spannung hervor.
• Avize (Côte des Blancs): Emblematisches Terroir für Chardonnay, das präzise, salzige und blumige Weine mit großer aromatischer Finesse hervorbringt.
• Cumières (Vallée de la Marne): An den Südhängen vereint dieses Terroir Lehm, Kalk und Schluff und bringt sonnenverwöhnte Trauben mit strahlender Frucht und einer umhüllenden Textur hervor.

Der Stil des Hauses Roederer

Energie, Frische, Vertikalität: Die Champagner von Roederer zeichnen sich durch eine taktile und leuchtende Signatur aus. Die präzise Arbeit vom Boden bis zur Weinbereitung bringt Cuvées von bemerkenswerter Intensität mit einem seidigen Mundgefühl und einer perfekt integrierten Mineralität hervor. Die malolaktische Gärung wird oft teilweise oder vollständig gestoppt, um die Reinheit der Frucht zu bewahren.

„Es ist sowohl unsere Fähigkeit als auch unsere Pflicht als Produzenten, schon heute den Champagner von morgen zu erfinden.“ – Jean-Baptiste Lécaillon, Kellermeister bei Champagne Louis Roederer (Quelle: Decanter)

Wie verkostet man den Champagner Louis Roederer?

Servieren Sie ihn bei einer Temperatur zwischen 10 und 12 °C in einem Tulpen- oder Universalglas. Der Cristal passt hervorragend zu gefülltem Geflügel oder Steinbutt mit Sauce Hollandaise. Die Cuvée Collection entfaltet sich zu Trockenfrüchten oder vegetarischen Gerichten. Der Brut Nature Rosé 2015 passt hervorragend zu Sashimi oder einem Zitrusfruchtsalat mit frischen Kräutern.

Die Cuvées des Champagners Louis Roederer

Collection 245

Die moderne und entwicklungsfähige Assemblage Collection 245 ersetzt den Brut Premier. Diese Cuvée aus der Ernte 2020, angereichert durch eine permanente Reserve und in Holzfässern gereifte Reserveweine, besticht durch ihre saftige Textur, ihre kreidige Frische und ihren langen Abgang. Erhältlich in Flaschen, Halbflaschen und Magnumflaschen, mit oder ohne Etui.

Jahrgang 2016

Dieser Jahrgang 2016 besteht überwiegend aus Pinot Noir aus Verzy und bringt die ganze kontrollierte Kraft der Montagne de Reims zum Ausdruck. Er bietet einen vollmundigen, salzigen und pudrigen Geschmack mit Noten von roten Früchten, milden Gewürzen und feuchter Kreide. Die schlichte Verpackung unterstreicht die natürliche Eleganz des Weins.

Blanc de Blancs 2016

Dieser zu 100 % aus Chardonnay-Trauben aus Avize hergestellte und teilweise in Holzfässern vinifizierte Wein ist ein Konzentrat vertikaler Eigenschaften. Präzise Nase nach Zitrusfrüchten und Orangenblüten, seidiger und jodhaltiger Gaumen, salziger Abgang: ein großartiger Lagerwein, erhältlich in Flaschen und in einer Luxusbox.

Brut Nature 2015 by Starck

Dieser Champagner ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit mit Philippe Starck und drückt eine radikale Vision des Terroirs von Cumières aus. Ohne Dosage und ohne Schnörkel besticht er durch seine taktile Reinheit, seine aromatische Offenheit und seine mineralische Tiefe. Ein Champagner mit Charakter, den es in der Flasche oder in einer Design-Box zu entdecken gilt.

Cristal 2015

Der teilweise in Holzfässern gereifte Cristal 2015 ist ein sonniger Jahrgang mit cremiger Textur. Die Assemblage aus Pinot Noir und Chardonnay offenbart eine volle Materie, eine kalkige Spannung und einen lebhaften Abgang. Die ikonische Flasche in transparenter Form ist mit ihrer Originalverpackung erhältlich. Entdecken Sie hier alle Jahrgänge des Champagners Roederer.

Cristal Rosé 2014

Dieser Rosé wird nach einer einzigartigen Infusionstechnik hergestellt und verkörpert die Kühnheit von Roederer. Rote Früchte, seidige Textur, salziger Abgang: Hier zeugt alles von Präzision und handwerklichem Können. Die nummerierte Flasche ist bei Liebhabern und Sammlern sehr begehrt.

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Ob für eine Hochzeit, einen Geburtstag, eine Taufe oder ein außergewöhnliches Geschenk, Champagner von Louis Roederer verleiht jedem Anlass einen Hauch von unvergleichlicher Raffinesse. Bei Plus de Bulles profitieren Sie von einer Preisgarantie, einer schnellen und sorgfältigen Lieferung sowie einem sofort verfügbaren Lagerbestand in allen Formaten (Flaschen, Magnumflaschen, Halbflaschen). Ein erstklassiger Service, der für anspruchsvolle Liebhaber konzipiert wurde.

Wussten Sie schon?

Die ikonische Cristal -Flasche hat einen perfekt flachen Boden. Louis Roederer entwarf sie 1876 auf Wunsch von Zar Alexander II., der befürchtete, dass eine klassische Wölbung eine Bombe verbergen könnte! Seitdem hat sich die Form nicht verändert. Es ist einer der wenigen Champagner, dessen Flasche vor dem Wein entworfen wurde. Ein Detail, das daran erinnert, wie sehr bei Roederer Geschichte und Innovation seit jeher Hand in Hand gehen.