Der Champagner Dom Pérignon symbolisiert Perfektion und totale Beherrschung der Champagner-Vinifikation, was ihm diese Note von französischem Luxus verleiht. Tatsächlich bietet Dom Pérignon eine unvergleichliche Palette von Champagnerflaschen, die durch ihren raffinierten Stil und gerösteten Aromen erkennbar sind. Der Champagner Dom Pérignon Vintage 2015 zeichnet sich durch seine pflanzliche Frische, aromatische Fülle und große Intensität aus. Der Dom Pérignon Vintage 2012 hingegen präsentiert eine kontrollierte Energie, die durch Säuren und Bitterstoffe kanalisiert wird.
Der Wein Dom Pérignon Vintage Rosé 2009 zeichnet sich durch seine scharfe Präzision und sein gemeißeltes Mundgefühl aus.
Schließlich bietet die Plénitude-Reihe des Champagners Dom Pérignon derzeit einen der mythischen Jahrgänge des Hauses an: Der Dom Pérignon Vintage 2006 P2 entfaltet sich mit Sanftheit und Eleganz und enthüllt komplexe Aromen von Trockenfrüchten und salzigen Noten. Tatsächlich ist jeder Dom Pérignon-Jahrgang eine einzigartige Schöpfung, die jeder Flasche ermöglicht, ihre eigene Interpretation der Jahreszeiten dank der Qualitätsreben zu bieten, die auf dem Dom Pérignon-Anwesen geerntet werden.
Im Jahr 1668 wurde Dom Pierre Pérignon zum Mönchsprokurator der Abtei Hautvillers ernannt. Pierre Pérignon ist der genaue Zeitgenosse von Ludwig XIV. Er macht sich daran, die Weinberge seiner Gemeinschaft aufzuwerten. Getreu der Regel des Heiligen Benedikts vernachlässigt er nichts.
Hautvillers beherrscht das Tal der Marne. Der Geist weht durch die Abtei. Pierre Pérignon beobachtet die Natur und er ist innovativ. Er entwickelt revolutionäre Weinbau- und Önologietechniken.
Fast 350 Jahre nach den ersten von Pierre Pérignon hergestellten Jahrgängen führt das Haus Dom Pérignon diesen visionären Ansatz fort, den Ansatz des wahren Luxus: die ständige Neuerfindung des Außergewöhnlichen.
Dom Pérignon gibt es nur als Jahrgangswein. Das Haus trägt einen kreativen Ehrgeiz, den eines immer neuen Strebens, einer Harmonie.
Nur die besten Trauben werden ausgewählt. Jeder Jahrgang ist einzigartig und interpretiert die Einzigartigkeit der Jahreszeiten neu. Dom Pérignon erfindet sich mit jedem Jahrgang neu und geht dabei Risiken ein. Bis hin zu dem, den Jahrgang nicht zu deklarieren.
« Ein Jahrgang geprägt von Reichhaltigkeit und aromatischer Komplexität »
Wenn der Champagner Dom Pérignon Rosé wird, dann im Namen der Kühnheit: der Kühnheit, sich von den Konventionen der Champagnerherstellung zu befreien und die Grenzen der Kreation immer wieder zu verschieben.
Dom Pérignon Rosé, der aus diesem Willen zum Wagnis entstand, erfasst das Rot des Pinot Noir in seiner ursprünglichen Brillanz und fängt seine Komplexität in einer waghalsigen und selbstbewussten Assemblage ein. Dom Pérignon Rosé eröffnet ein unbekanntes Territorium für Rosé-Champagner.
Plenitude 2 ist das zweite Leben des Dom Pérignon, der geduldig zu einem neuen Höhepunkt des Ausdrucks herangezogen wird. Für jeden Jahrgang wird eine begrenzte Anzahl von Fläschchen reserviert, die für eine längere Reifung prädestiniert sind. Fast 15 Jahre lang wächst die Aktivität im Inneren des Flakons weiter an, um einen Höhepunkt der Vitalität zu erreichen: die zweite Fülle.
« Eine neue Facette des großen Jahrgangs 2006. Immens! »
« Der zweite Ausdruck des Jahrgangs 2006 von Dom Pérignon »
Das Haus Dom Pérignon ist berühmt für seine drei ikonischen Champagner: den Vintage, den Rosé und die Plénitude 2. Jede dieser Cuvées bietet ein einzigartiges sensorisches Erlebnis, das das Können und die Exzellenz dieses prestigeträchtigen Champagnerhauses widerspiegelt.
Der Dom Pérignon Vintage, insbesondere der Jahrgang 2013, zeichnet sich durch seine Noten von tropischen Früchten wie Ananas, Melone und grüner Mango aus, die durch einen Orangenschalenabrieb verstärkt werden. Das Jahr 2013 war kühl und bot gespannte Weine mit einem hervorragenden Lagerpotenzial. Dieser Champagner, der von Frische erfüllt ist, enthüllt sich im Mund als großzügig, wobei der erste Schluck durch seine intensive und würzige Note besticht. Der Vintage 2013 von Dom Pérignon ist eine Einladung zu einer sensorischen Reise, die reiche und vielfältige Aromen verspricht.
Der Dom Pérignon Rosé Vintage 2009 verkörpert Kühnheit und Tiefe. Aus einem sonnigen Jahr hergestellt, bietet dieser Champagner eine einzigartige Aromenpalette, die zwischen Gewürzen und fruchtiger Schokolade schwankt. Die Raucharomen verleihen eine strahlende Intensität, die von einer Balance zwischen Weichheit und Knusprigkeit umhüllt wird. Der Rosé Vintage 2009 ist ein wahres geschmackliches Abenteuer, das perfekt für Liebhaber von kühnen und komplexen Champagnern geeignet ist.
Die Cuvée Plénitude 2 markiert eine Erneuerung für das Haus Dom Pérignon, dank seiner 15 Jahre Reifung, die ihm eine einzigartige Intensität und Komplexität verleihen. Diese Cuvée rückt die Frucht in den Mittelpunkt ihrer Ausdruckskraft, mit exotischen und süßen Gewürznoten, die ein subtiles Gleichgewicht zwischen Kraft und Leichtigkeit schaffen. Plénitude 2 ist das Ergebnis einer langfristigen Anstrengung, die ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis bietet.
Die Vinifikation bei Dom Pérignon ist eine Kunst, die Tradition und Innovation vereint. Jeder Jahrgang ist ein einzigartiges Meisterwerk, das aus einer strengen Auswahl der besten Trauben und einem sorgfältigen Vinifikationsprozess hervorgeht. Die Trauben werden von Hand in den Weinbergen der Montagne de Reims, der Côte des Blancs und der Vallée de la Marne geerntet, wobei jeder Weinberg seine eigenen spezifischen Eigenschaften in die Cuvées einbringt.
Der Vinifikationsprozess wird vom Kellermeister, Vincent Chaperon, beaufsichtigt, der 2019 die Nachfolge von Richard Geoffroy angetreten hat. Vincent Chaperon, mit seiner Expertise und Leidenschaft, führt den unverwechselbaren Stil von Dom Pérignon fort, während er gleichzeitig neue Perspektiven für jeden Jahrgang erforscht. Seine Vision und sein Engagement gewährleisten, dass jede Flasche Dom Pérignon den höchsten Erwartungen gerecht wird.
Das Haus Dom Pérignon ist Teil der Gruppe Moët Hennessy Louis Vuitton (LVMH), einem Riesen in der Luxusindustrie, der auch mehrere andere prestigeträchtige Champagnerhäuser besitzt. Dieses Erbe von Luxus und Exklusivität ist tief in der Philosophie von Dom Pérignon verwurzelt.
Die Champagner von Dom Pérignon sind für ihre außergewöhnliche Qualität bekannt, was sich in ihren Preisen widerspiegelt. Der Vintage von Dom Pérignon beginnt in der Regel bei etwa 230 Euro pro Flasche, während der Rosé höhere Preise erreichen kann, oft zwischen 400 und 500 Euro. Die Cuvée Plénitude 2, aufgrund ihrer langen Reifung und ihres einzigartigen Charakters, befindet sich in einer höheren Preisklasse, die zwischen 400 und über 1.000 Euro liegen kann, je nach Jahrgang und Ausgabe.
Für Sammler und Liebhaber seltener Champagner bietet Dom Pérignon auch limitierte Ausgaben und exklusive Zusammenarbeiten mit weltberühmten Künstlern und Designern wie Lady Gaga oder Lenny Kravitz an, die jeder Flasche eine künstlerische und kulturelle Dimension verleihen.
| 🔢 Anzahl der verfügbaren Produkte | 8 |
|---|---|
| 🎨 Farbe | Weißer champagner, Rosé-champagner |
| 🍾 Format | Magnum, Flasche |
| ↕️ Dosierung | Brut-champagner |
| 🍇 Rebsorte | Pinot noir, Chardonnay |
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs |
| ⭐ Jahrgang | Jahrgang 2012, Jahrgang 2009, Jahrgang 2015, Jahrgang 2006 |
| 📦 Verpackung | Champagner in einer schachtel |
