Das Haus Philipponnat befindet sich in Ay, der Wiege der Familie Philipponnat seit fast fünf Jahrhunderten. Das Haus besitzt heute 20 Hektar Weinberge in den Lagen Premiers und Grands Crus in Ay, Mareuil-sur-Ay und Avenay, die so natürlich wie möglich bewirtschaftet werden. Das Prinzip der ständigen Reserve gehört zu den Traditionen des Hauses. Die Reserveweine werden in Eichenfässern gelagert und teilweise wieder in die Assemblage der nicht Jahrgangsweine eingefügt. Die Cuvées des Hauses Philipponnat spiegeln somit seine Geschichte wider und bringen seine Besonderheiten zum Ausdruck.
Die Cuvée Royale Réserve ist eine Hommage an die Gründer, Weinbergbesitzer und Lieferanten Ludwigs XIV. Es ist ein harmonischer Champagner mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis. Die Cuvée 1522 erinnert an das Jahr, in dem sich die Familie im Herzen der Champagne niederließ. Diese Cuvée wird aus den bemerkenswertesten Weinen des Hauses hergestellt und bietet dem Gaumen eine schöne Balance zwischen Fülle und Frische. Die Cuvée du Clos des Goisses bezieht sich auf einen außergewöhnlichen Weinberg, der 1935 erworben wurde. Er liegt in Südlage, erstreckt sich über 5,5 ha in Mareuil-sur-Aÿ und bringt die prestigeträchtigste Cuvée des Hauses hervor.
« Die ganze Finesse und Eleganz des Chardonnay, veredelt durch den Jahrgang 2018. »
« Auf einer Gratwanderung zwischen der Kraft des Terroirs und der Finesse des Jahrgangs »
« Die Verbindung von Kraft, Mineralität und Eleganz »
🔢 Anzahl der verfügbaren Produkte | 17 |
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🎨 Farbe | Rosé-champagner, Weißer champagner |
🍾 Format | Flasche, Magnum, Jeroboam |
↕️ Dosierung | Brut-champagner, Natursekt, Champagner extra brut |
🍇 Rebsorte | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs, Vallée de la marne |
⭐ Jahrgang | Champagner ohne jahrgang, Jahrgang 2014, Jahrgang 2018 |
📦 Verpackung | Champagner im etui, Champagner in holzkiste, Champagner in einer schachtel |
📏 Leiter | Premier cru, Grand cru |
💡 Art des Champagners | Blanc de blanc de pinot noir, Blanc de blancs |