Champagne Pommery

Der Champagner Pommery ist für seine Kunst der Assemblage bekannt. Die drei Rebsorten Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay werden in den meisten Cuvées verwendet. Die Weine werden mit beeindruckender Präzision hergestellt. Bei Pommery spricht man übrigens zuerst von Wein, bevor man von Champagner spricht. An der Spitze der Produktpalette steht die Cuvée Louise, deren Assemblage ausschließlich aus Chardonnay und Pinot Noir besteht, deren Trauben ausschließlich aus Grand-Cru-Lagen stammen.

Die Kunst der Assemblage

Der Kellermeister ist mit ganzem Herzen bei der Sache. Das zeigt sich in einem breiten und präzisen Sortiment, in dem jede Champagnersorte vertreten ist: Blanc de Blancs, Blanc de Noirs, Rosé, Millésimé... Die Verkostung jedes einzelnen Champagners beleuchtet eine andere Facette des Pommery-Stils. Bei der Verkostung kommt der Wein sehr gut zur Geltung, man kann alle Schritte der Herstellung nachvollziehen. Die Cuvée Apanage, in der Pinot Meunier enthalten ist und die es in Weiß und Rosé gibt, ist noch mehr als der Brut Royale ein Symbol für das Know-how des Hauses. Apanage ist eine Cuvée von bemerkenswerter Präzision. Die Assemblage ist meisterhaft, die Üppigkeit des Weins steht im Gleichgewicht mit der Frische des Terroirs der Champagne. Was die Lieferung der Trauben angeht, bezieht das Haus Pommery seine Rebsorten aus der gesamten Champagne, bevorzugt jedoch natürlich die Grand-Cru-Terroirs. Die Cuvée POP ist mit ihrer runden Aromatik etwas Besonderes, ein Wein, der einen guten Einstieg in die Welt des Champagners bietet. Der Millésime schließlich ist ein Wein, der Jahr für Jahr den einzigartigen Stil einer Saison in der Champagne widerspiegelt.

Auf dem Weingut in der Rue Henry Vasnier, gegenüber der Villa Demoiselle Vranken, reifen die Flaschen viele Jahre lang in den Kellern des Hauses, um ihre Aromen abzurunden und Komplexität zu entwickeln.

Eine beliebte Führung

Die Führung durch das Weingut Pommery (56 Bd Henry Vasnier, 51100 Reims) ist eine der renommiertesten in Reims und sogar in ganz Frankreich. Die Keller sind wunderschön und Paul-François Vranken hat hier und da zeitgenössische Kunstwerke aufgestellt, die der Besichtigung eine zusätzliche Dimension verleihen. Am Ende der Führung können die Besucher eine Verkostung der Champagner aus dem Sortiment genießen. Da sich Preise und Öffnungszeiten ändern können, empfiehlt es sich, vor einer Führung die Website von Pommery zu konsultieren. In der Sommersaison ist eine Reservierung ratsam. Die Reservierung kann übrigens online vorgenommen werden. Gegenüber befindet sich die Villa Demoiselle, die dem Champagner Vranken gewidmet ist. Die Führung lohnt sich ebenfalls, und auch hier wird eine Reservierung empfohlen. Die Villa Demoiselle wurde über einen Zeitraum von fünf Jahren von Paul-François Vranken renoviert, der als Mäzen fungierte. Sowohl französische als auch ausländische Touristen sind von den Besichtigungen immer begeistert.

Ein in Frankreich einzigartiges Schloss

Das Schloss Pommery ist einzigartig. Madame Pommery bat ihre Architekten, sich vom englischen Stil inspirieren zu lassen. So kam der elisabethanische Neugotikstil nach Reims. Mit seinen Türmchen, Zinnen und Bergfried ist dieses Schloss in Frankreich absolut einzigartig. Seine Keller sind 18 Kilometer lang und 30 Meter unter der Erde miteinander verbunden. Der Künstler Gustave Navlet schuf dort riesige Reliefs. Wenn man sie entdeckt, ist man völlig hingerissen. Eine monumentale Treppe mit 116 Stufen verbindet diese unterirdischen Keller mit der Außenwelt.

Alle Champagner von Pommery sind innerhalb von 24 Stunden in ganz Frankreich lieferbar. Die Lieferung ist ab einem bestimmten Mindestbestellwert an eine Abholstelle kostenlos. Diese Champagner bieten ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Champagne Pommery, 56 Bd Henry Vasnier, 51100 Reims, Frankreich. Reservierung von Führungen und Verkostungen online oder per Telefon. Kinder müssen von einem Erwachsenen begleitet werden und dürfen nicht an der Verkostung teilnehmen.