Champagne Ruinart
Das Haus Ruinart ist das älteste Champagnerhaus. Es wurde 1729 von Nicolas Ruinart, dem Neffen von Dom Ruinart, gegründet und hat im Laufe der Generationen seinen Ruf in Frankreich und international ausgebaut. Angesichts der ökologischen Herausforderungen geht das Haus Ruinart starke Verpflichtungen ein: nachhaltiger Weinbau, Schutz der lokalen Flora und Fauna sowie Wiederaufforstung. Ab 2020 beschließt das Haus Ruinart, seine Einzelverpackungen durch die „Seconde Peau“-Verpackung zu ersetzen. Eine umweltfreundlich gestaltete Verpackung, die zu 99 % aus Papier besteht, recycelbar ist und sich der Form der Flasche anpasst. Der Chardonnay, der überwiegend aus den Lagen zwischen der Côte des Blancs und der Montagne de Reims stammt, nimmt einen wichtigen Platz in der Assemblage der Cuvées des Hauses Ruinart ein, die sich durch ihre Eleganz und Finesse auszeichnen.
Der „Blanc de Blancs Ruinart“, die emblematische Cuvée des Hauses, entfaltet elegante und fruchtige Noten, während der Rosé eine interessante säuerliche Note bietet. Der „R de Ruinart“ bietet seinerseits eine gekonnte Assemblage aus Chardonnay und Pinot Noir. Ein harmonisches Gleichgewicht und eine schöne aromatische Komplexität. Die Prestige-Cuvées des Hauses, Dom Ruinart und Dom Ruinart Rosé, bieten Liebhabern großer Cuvées eine schöne Weinigkeit, große Intensität und eröffnen die Tür zu herrlichen gastronomischen Kombinationen.
Champagne RuinartR de RuinartFlasche 75 cl
« Anhaltende, feine Perlage, Birnenaroma in der Nase, lebhafter und vollmundiger Pfirsichgeschmack »
Champagne RuinartR de RuinartMagnum 150 cl
« Lebhaft und fruchtig, mit Noten von Birne, ein idealer Magnum zum Aperitif, der zum Teilen einlädt. »
Champagne RuinartR de RuinartMagnum 150 cl - Etui
« Diese neue Seconde Peau-Verpackung schützt den legendären Cuvée R von Ruinart. »
Champagne RuinartBlanc de BlancsMagnum 150 cl
« Ein Magnum aus Brioche und Honig, das das Know-how des Hauses präzise widerspiegelt. »
Champagne RuinartBlanc de BlancsMagnum 150 cl - Etui
« Ein geschmeidiger und runder Blanc de Blancs, das ideale Geschenk. »
Champagne RuinartBrut RoséFlasche 75 cl
« Ein runder und lebhafter Rosé Brut mit einer schönen Weinigkeit, der dem Geist von Ruinart treu bleibt. »
Champagne RuinartBrut RoséFlasche 75 cl - Etui
« Ein ehrlicher Wein mit zartrosa Robe, hier in einer Zweitverpackung aus recycelter Baumwolle. »
Champagne RuinartBrut RoséMagnum 150 cl
« Ein Rosé-Verschnitt, hier in Magnumflasche, mit Aromen von roten Beeren und Erdbeerkonfitüre. »
Champagne RuinartBrut RoséMagnum 150 cl - Etui
« Ein Rosé, der große Frische mit köstlichen Noten von roten Früchten verbindet. »
Champagne RuinartMillésime 2016Flasche 75 cl
« Ein ausgewogener Wein mit einer schönen aromatischen Komplexität. »
Champagne RuinartMillésime 2016Flasche 75 cl - Etui
« Ein Jahrgang mit harmonischem, rundem und frischem Profil »
Champagne RuinartCaisse Cave DécouverteFlasche 75 cl - Holzkiste
« Eine zu 100 % ökologisch hergestellte Holzkiste mit 4 unverzichtbaren Cuvées des berühmten Hauses. »
Champagne RuinartCaisse Cave RFlasche 75 cl - Holzkiste
« Die Cuvée Brut von Ruinart in 4 Exemplaren wird in einer Versandkiste aus Holz geliefert. »
Champagne RuinartDom Ruinart 2013Flasche 75 cl
« Ein Wein mit kristallklarer Frische und intensiven Röstnoten »
Champagne RuinartR de RuinartHalbe Flasche 37,5 cl
« Ein ausgewogener Champagner mit einem Bouquet von weißen Blüten und einem lang anhaltenden Abgang. »
Champagne RuinartR de RuinartFlasche 75 cl - Etui
« Die Seconde Peau-Hülle schützt die kostbare Flasche R von Ruinart. »
Champagne RuinartR de RuinartJeroboam 300 cl - Holzkiste
« Eine schöne Cuvée, die in einem monumentalen Format angeboten wird! »
Champagne RuinartBlanc de BlancsHalbe Flasche 37,5 cl
« Die Mini-Version des berühmten Flakons lässt seine goldene, leuchtende Farbe erahnen. »
Champagne RuinartBlanc de BlancsFlasche 75 cl
« Ein leuchtender Jahrgang mit hellgoldener Farbe und feinem Bouquet, der sich hervorragend als Aperitif eignet. »
Champagne RuinartBlanc de BlancsFlasche 75 cl - Etui
« Ein strahlender, feiner und vollmundiger Champagner, präsentiert in einer zweite Haut-Verpackung. »
Champagne RuinartBrut RoséHalbe Flasche 37,5 cl
« Eine feine und fruchtige Cuvée, die dem Geist des Hauses Ruinart treu bleibt. »
Champagne RuinartCoffret DuoFlasche 75 cl - Holzkiste
« Eine wunderschöne Holzbox mit zwei Flaschen R de Ruinart »
Champagne RuinartCoffret Duo RoséFlasche 75 cl - Holzkiste
« 2 Rosé-Cuvées in einer wunderschönen Holzbox! »
Champagne RuinartCaisse Cave RoséFlasche 75 cl - Holzkiste
« 4 Rosé-Schaumweine mit feiner, reichhaltiger Perlage in ihrer Holzkiste, die an das Jahr 1769 erinnert. »
Champagne RuinartCaisse cave Blanc de BlancsFlasche 75 cl - Holzkiste
« Diese Holzkiste erinnert an die ersten Lieferungen des Hauses und enthält 4 Flaschen. »
Champagne RuinartCoffret TrioFlasche 75 cl - Box
« Eine Geschenkbox, die zum Verkosten einlädt, mit den traditionellen Cuvées von Ruinart. »
Champagne RuinartDom Ruinart 2013Flasche 75 cl - Etui
« Die Präzision eines großartigen, von der Zeit geformten Blanc de Blancs »
Zur Reifung ihrer Schaumweine werden die Flaschen in den Champagnerkellern des Hauses Ruinart gelagert: den Crayères. Diese unterirdischen Kreidekathedralen bieten die notwendige Frische für die langsame Reifung des Weins in der Flasche. Aus kultureller Sicht sind Les Crayères seit 1931 als historischer Ort klassifiziert und wurden 2015 in das Weltkulturerbe der UNESCO aufgenommen.
Die verschiedenen Rebsorten und Assemblagen der Weine des Hauses Ruinart
Jede Cuvée von Ruinart hat eine Assemblage, die sie einzigartig macht, und jeder Schritt ihrer Herstellung erfolgt nach einem einzigen Motto: Exzellenz. Betrachten wir zunächst den berühmten Rosé Ruinart, den ersten Rosé, der jemals kreiert wurde. Dieser delikate Wein besteht aus Chardonnay aus der Côte des Blancs der Montagne de Reims sowie Pinot Noir aus der Montagne de Reims und dem Vallée de la Marne, von dem ein Teil rot vinifiziert wird. Diese gekonnt zusammengestellte Mischung wird durch einen Hauch von Reserveweinen aus den letzten beiden Jahren abgerundet. So entsteht der Rosé de Ruinart mit seiner ausgewogenen Balance zwischen Frische, Rundheit und exotischen Noten.
Der Dom Ruinart ist der Jahrgang-Geschmack von Ruinart. Die Cuvées von Dom Ruinart bestehen ausschließlich aus Grand-Cru-Trauben aus der Côte des Blancs der Montagne de Reims, wobei Chardonnay und rot vinifizierter Pinot Noir den größten Anteil ausmachen. Während der etwa zehnjährigen Lagerung der Flaschen von Dom Ruinart in den Crayères entfaltet der Wein sein volles Aroma.
Der Blanc de Blancs ist, wie bereits erwähnt, das Symbol für den Geschmack von Ruinart. Die Trauben stammen hauptsächlich aus der Côte des Blancs der Montagne de Reims und werden durch Weine aus dem Sézannais ergänzt, die für Rundheit sorgen. Die Assemblage besteht ausschließlich aus Chardonnay, jedoch aus verschiedenen Jahrgängen.
Abschließend schließen wir diese Analyse mit dem berühmten R de Ruinart, der die Seele des Hauses Ruinart ist. Die Trauben für diese Cuvée stammen hauptsächlich aus meiner Côte des Blancs in der Montagne de Reims. Dieser charakteristische Wein des Hauses Ruinart wird zu fast gleichen Teilen aus Chardonnay und Pinot Noir verschnitten, der Rest der Assemblage besteht aus Pinot Noir und Reserveweinen aus den beiden Vorjahren.
Die Champagner Ruinart : gut zu wissen
| 🔢 Anzahl der verfügbaren Produkte | 27 |
|---|---|
| 🎨 Farbe | Weißer champagner, Rosé-champagner |
| 🍾 Format | Flasche, Magnum, Jeroboam |
| ↕️ Dosierung | Brut-champagner, Champagner extra brut |
| 🍇 Rebsorte | Pinot noir, Chardonnay, Pinot meunier |
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs, Vallée de la marne, Côte de sézanne, Avize |
| ⭐ Jahrgang | Champagner ohne jahrgang, Jahrgang 2016, Jahrgang 2013 |
| 📦 Verpackung | Champagner in holzkiste, Champagner im etui, Champagner in einer schachtel |
| 📏 Leiter | Premier cru, Grand cru |
| 💡 Art des Champagners | Blanc de blancs |