Das Haus Ruinart war das erste Champagnerhaus, das seine Flaschen 1769 in Holzkisten versandte, eine Verpackung, die für den Transport auf dem Seeweg oder auf dem Landweg besser geeignet war.
Die neue Kreation des Hauses Ruinart ist eine Hommage an diese Premiere. Die Caisse Cave Ruinart lässt sich in Ihrem Weinkeller stapeln und ermöglicht einen einfachen Zugriff auf die kostbaren Flaschen.
Die Caisse Cave lässt sich durch eine Schiebetür öffnen, auf der der Name Ruinart eingebrannt ist, eine Reminiszenz an die ursprüngliche Praxis.
Die Caisse-Cave Ruinart wird vollständig in Frankreich aus Holz aus 100 % ökologisch bewirtschafteten Wäldern hergestellt. Sie enthält 4 Flaschen R de Ruinart.
Der R de Ruinart ist ein goldener, lebhafter und fruchtiger Champagner mit einem subtilen Aroma von weißen Früchten, der sich sowohl als ausgezeichneter Aperitif als auch als idealer Begleiter zu einem Champagner-Menü eignet.
Er ist das Ergebnis einer Assemblage aus Weinen der Rebsorten Chardonnay (40 %) und Pinot Noir (60 %), darunter ein Viertel Reservewein.
Der R de Ruinart hat eine brillante, klare, gelbe Farbe mit goldenen Reflexen und einer schönen Brillanz.
Seine Perlage ist anhaltend, die Cordon ist sehr präsent und die Bläschen sind lebhaft und fein.
In der Nase ist diese Cuvée frisch und fruchtig, mit Noten von weißfleischigen Früchten, vor allem Birne, und einem Hauch von Trockenfrüchten (Haselnuss und Mandel).
Man entdeckt auch Noten von weißen Blüten (Akazie, Weißdorn, Hagebutte) und einen Hauch von Brioche, leicht buttrig. Der Auftakt am Gaumen ist von schöner Lebhaftigkeit.
Es ist ein ausgewogener, runder und vollmundiger Wein mit Aromen von reifen Früchten (Reineclaude und weißer Pfirsich).
Der Abgang ist von schöner Länge.
