Der R de Ruinart ist die Star-Cuvée des Hauses aus Reims. Er wird hier im Duo angeboten, mit zwei Flaschen in einer wunderschönen Holzbox.
Der R de Ruinart ist das Ergebnis einer gekonnten Assemblage aus Chardonnay (40 %) und Pinot Noir (60 %), darunter ein Viertel Reservewein. Er ist ein goldfarbener, lebhafter und fruchtiger Champagner mit einem subtilen Aroma von weißen Früchten, der sich sowohl als ausgezeichneter Aperitif als auch als idealer Begleiter zu einem Champagner-Menü eignet.
Der R von Ruinart hat eine brillante, klare, gelbe Farbe mit goldenen Reflexen und einer schönen Brillanz.
Seine Perlage ist anhaltend, die Cordon ist sehr präsent und die Bläschen sind lebhaft und fein.
In der Nase ist diese Cuvée frisch und fruchtig, mit Noten von weißen Früchten, vor allem Birne, und einem Hauch von Trockenfrüchten (Haselnuss und Mandel).
Außerdem entdeckt man Noten von weißen Blüten (Akazie, Weißdorn, Hagebutte) und einen Hauch von Brioche und Butter. Der erste Eindruck im Mund ist von schöner Lebhaftigkeit.
Es ist ein ausgewogener, runder und vollmundiger Wein mit Aromen von reifen Früchten (Reineclaude und weißer Pfirsich).
Der Abgang ist von schöner Länge.

