Der Royal Elixir Demi-Sec von Pommery ist ein Champagner, der süßer ist als üblich. Seine Süße, seine fruchtigen Aromen und seine köstliche Textur machen ihn zu einem Champagner, der sich hervorragend als Aperitif, aber auch zu Desserts eignet.
Die Herstellung des Champagners Royal Elixir Demi-Sec Pommery
Die Cuvée Royal Elixir Demi-Sec ist eine Hommage an die Vielfalt der Champagne. Sie ist eine Assemblage aus fast 40 Crus aus den wichtigsten Terroirs der Region. Dieser Champagner wird aus den drei emblematischen Rebsorten der Champagne hergestellt: Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Jede Komponente bringt eine eigene Note ein und schafft so eine einzigartige Harmonie.
Die Weinbereitung erfolgt in Edelstahltanks, um maximale Frische zu bewahren und die Dosage auszugleichen. Nach der Abfüllung ruht der Wein auf der Hefe, um komplexe Aromen zu entwickeln. Die Dosage „Demi-Sec” wird präzise abgestimmt, um eine perfekte Balance zwischen Süße und Frische zu erzielen.
Ein Champagner mit einzigartigem Charakter
Der Royal Elixir ist ein halbtrockener Champagner. Diese Art von Champagner zeichnet sich durch einen höheren Zuckergehalt aus, der ein vollmundigeres Geschmackserlebnis bietet. Elegante und ausgewogene halbtrockene Champagner verbinden Frische und Süße und entfalten Aromen von reifen Früchten und Gebäck.
Verkostung der Cuvée
Farbe
Die Cuvée Royal Elixir Demi-Sec zeichnet sich durch eine blassgelbe Farbe mit silbernen Reflexen aus. Ihre anhaltende Perlage ist von großer Finesse.
Nase
Die Nase ist subtil, mit exotischen Noten und Aromen von reifen Aprikosen, die sich zu Backaromen wie Brioche und Vanille entfalten.
Gaumen
Am Gaumen bietet dieser Champagner eine Kombination aus Frische und Fülle mit Aromen von kandierten Früchten, Honig und einer leicht mineralischen Note. Der Abgang ist weich und lang anhaltend.
Serviervorschläge
- Canapés mit Foie gras
- Lachs-Rillettes
- Käse-Gougères
- Doradenfilet mit Zitronenbutter
- Geflügelbraten mit milden Gewürzen
- Ravioli mit Langustinen
- Zitronentarte mit Baiser
- Vanille-Millefeuille
- Crème brûlée
Der Preis für eine Flasche Royal Elixir Demi-Sec Pommery
Der Preis für eine Flasche Royal Elixir Demi-Sec Pommery beträgt 50,48 €. Dieser Champagner bietet eine bemerkenswerte Qualität und ermöglicht durch seine ungewöhnliche Dosierung einzigartige gastronomische Erlebnisse.
Bewertungen zum Royal Elixir Demi-Sec Pommery
Champagnerliebhaber schätzen die Frische und die Köstlichkeit dieser Cuvée sowie ihre perfekte Ausgewogenheit. Lesen Sie die Bewertungen zur Cuvée Royal Elixir Demi-Sec Pommery und entdecken Sie die Meinungen von Kennern.
Lagerung dieses Champagners
Um die Eigenschaften der Cuvée Royal Elixir Demi-Sec zu bewahren, lagern Sie ihn in einem dunklen Keller bei einer konstanten Temperatur von 10 bis 12 °C. Dieser Champagner kann 4 bis 6 Jahre gelagert werden.
