Dom Pérignon

Vintage 2015 | Flasche 75 cl

Produktbeschreibung

Der Dom Pérignon Vintage 2015 ist eine emblematische Cuvée, die sich durch ihre aromatische Fülle und große Intensität auszeichnet. Er spiegelt die Merkmale des Jahrgangs 2015 wider, nämlich pflanzliche Frische und Komplexität. Diese Flasche veredelt festliche Momente und passt ideal zu gastronomischen Gerichten.

Die Herstellung des Vintage 2015 Dom Pérignon

Der Dom Pérignon Vintage 2015 ist das Ergebnis einer Assemblage aus Chardonnay und Pinot Noir, deren Anteile geheim bleiben. Die Trauben stammen aus den besten Lagen der Champagne, insbesondere aus der Côte des Blancs und der Montagne de Reims. Das Jahr 2015 war geprägt von einem kontrastreichen Klima mit einem kühlen und feuchten Saisonbeginn, gefolgt von einem außergewöhnlich heißen und trockenen Sommer. Trotz der schwierigen Wetterbedingungen, insbesondere der Hitzewellen, erreichten die Trauben einen optimalen Reifegrad und verleihen diesem Jahrgang eine einzigartige aromatische Fülle.

Die Weinbereitung dieser Cuvée erfolgt nach traditionellen Methoden, bei denen jedes Detail zählt, um die Exzellenz des Champagners zu gewährleisten. Der Jahrgang 2015 profitierte von einer langen Reifung im Keller, wodurch sich die Aromen entfalten und eine bemerkenswerte Komplexität erreichen konnten. Der Champagner wird trocken dosiert, wodurch das perfekte Gleichgewicht zwischen Frische und aromatischer Tiefe erhalten bleibt.

Verkostung der Cuvée

• Farbe

  Der Dom Pérignon Vintage 2015 präsentiert sich in einer strahlend goldenen Farbe, die durch eine feine und anhaltende Perlage unterstrichen wird. Die leicht bernsteinfarbene Goldfarbe spiegelt die Reife dieses bemerkenswerten Jahrgangs wider.

• Nase

  In der Nase entfaltet der Vintage 2015 eine große aromatische Intensität, die Röstnoten mit blumigeren Noten mit einem Hauch von Jasmin, Lindenblüte und Pfingstrose verbindet. In der zweiten Nase kommen Akzente von Chlorophyll, Orangenschale und grüner Papaya zum Vorschein.

• Gaumen

  Am Gaumen ist der Auftakt vollmundig und cremig mit einer seidigen Textur. Aromen von Nektarine, Pfirsich und Zitrusfrüchten werden von einer frischen Mineralität und einer leichten Bitterkeit begleitet. Der Abgang ist lang, geprägt von Noten von Trockenfrüchten und einer subtilen Salinität.

Servierempfehlungen

Aperitifhäppchen

• Jakobsmuscheltartar mit Mango
• Blini mit Kaviar
• Gegrillte Garnelen mit Knoblauch

Hauptgerichte

• In Zitronenbutter gebratener Hummer
• Risotto mit weißen Trüffeln
• Gebratenes Steinbuttfilet

Desserts

• Zitrusfrucht-Tarte
• Kokos-Macarons
• Limettensorbet

Der Preis für Dom Pérignon Vintage 2015

Der Preis für eine Flasche Dom Pérignon Vintage 2015 beträgt 213,50 €. Dieser Preis erklärt sich durch die Seltenheit dieses Jahrgangs und die sorgfältige Arbeit, die bei seiner Herstellung geleistet wurde. Dom Pérignon ist ein prestigeträchtiger Champagner, der seinen Preis durch seine außergewöhnliche Qualität und seinen langen Reifungsprozess rechtfertigt, was ihn zu einer sehr begehrten Cuvée für Liebhaber und Sammler macht.

Meinungen zum Dom Pérignon Vintage 2015

Champagnerliebhaber loben die Tiefe und Komplexität des Dom Pérignon Vintage 2015. Besonders geschätzt werden die exotischen Noten und die mineralische Frische dieses Champagners. Weitere Informationen finden Sie in den Bewertungen zum Dom Pérignon Vintage 2015 auf unserer Website.

Lagerung dieses Champagners

Der Dom Pérignon Vintage 2015 sollte an einem kühlen, lichtgeschützten Ort gelagert werden, idealerweise bei einer Temperatur von 10 bis 12 °C. Dank seiner Struktur und Ausgewogenheit verfügt dieser Champagner über ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial und wird sich im Laufe der Jahre weiterentwickeln und neue aromatische Nuancen entfalten.

Der Stil von Dom Pérignon

Der Dom Pérignon Vintage 2015 spiegelt den einzigartigen Stil von Dom Pérignon wider, der für sein ständiges Streben nach Harmonie und Ausgewogenheit bekannt ist. Die Philosophie der Marke basiert auf der Idee, dass jeder Jahrgang den einzigartigen Charakter seines Jahrgangs zum Ausdruck bringen und gleichzeitig die Essenz von Dom Pérignon bewahren muss. Dieser Champagner ist das Ergebnis der außergewöhnlichen Arbeit des Kellermeisters Vincent Chaperon, der dafür sorgt, dass die Exzellenz dieser Cuvée fortbesteht.