Champagne Dom Pérignon - Vintage 2015 - Flasche 75 cl
      Champagne Dom Pérignon - Vintage 2015 - Flasche 75 cl

      Dom Pérignon

      Vintage 2015 | Flasche 75 cl

      Der Dom Pérignon Vintage 2015 ist eine emblematische Cuvée, die sich durch ihre aromatische Fülle und große Intensität auszeichnet. Er spiegelt die Merkmale des Jahrgangs 2015 wider, nämlich pflanzliche Frische und Komplexität. Diese Flasche veredelt festliche Momente und passt ideal zu gastronomischen Gerichten.

       

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      Produktbeschreibung

      Der Dom Pérignon Vintage 2015 ist eine emblematische Cuvée, die sich durch ihre aromatische Fülle und große Intensität auszeichnet. Er spiegelt die Merkmale des Jahrgangs 2015 wider, nämlich pflanzliche Frische und Komplexität. Diese Flasche veredelt festliche Momente und passt ideal zu gastronomischen Gerichten.

      Die Herstellung des Vintage 2015 Dom Pérignon

      Der Dom Pérignon Vintage 2015 ist das Ergebnis einer Assemblage aus Chardonnay und Pinot Noir, deren Anteile geheim bleiben. Die Trauben stammen aus den besten Lagen der Champagne, insbesondere aus der Côte des Blancs und der Montagne de Reims. Das Jahr 2015 war geprägt von einem kontrastreichen Klima mit einem kühlen und feuchten Saisonbeginn, gefolgt von einem außergewöhnlich heißen und trockenen Sommer. Trotz der schwierigen Wetterbedingungen, insbesondere der Hitzewellen, erreichten die Trauben einen optimalen Reifegrad und verleihen diesem Jahrgang eine einzigartige aromatische Fülle.

      Die Weinbereitung dieser Cuvée erfolgt nach traditionellen Methoden, bei denen jedes Detail zählt, um die Exzellenz des Champagners zu gewährleisten. Der Jahrgang 2015 profitierte von einer langen Reifung im Keller, wodurch sich die Aromen entfalten und eine bemerkenswerte Komplexität erreichen konnten. Der Champagner wird trocken dosiert, wodurch das perfekte Gleichgewicht zwischen Frische und aromatischer Tiefe erhalten bleibt.

      Verkostung der Cuvée

      • Farbe

        Der Dom Pérignon Vintage 2015 präsentiert sich in einer strahlend goldenen Farbe, die durch eine feine und anhaltende Perlage unterstrichen wird. Die leicht bernsteinfarbene Goldfarbe spiegelt die Reife dieses bemerkenswerten Jahrgangs wider.

      • Nase

        In der Nase entfaltet der Vintage 2015 eine große aromatische Intensität, die Röstnoten mit blumigeren Noten mit einem Hauch von Jasmin, Lindenblüte und Pfingstrose verbindet. In der zweiten Nase kommen Akzente von Chlorophyll, Orangenschale und grüner Papaya zum Vorschein.

      • Gaumen

        Am Gaumen ist der Auftakt vollmundig und cremig mit einer seidigen Textur. Aromen von Nektarine, Pfirsich und Zitrusfrüchten werden von einer frischen Mineralität und einer leichten Bitterkeit begleitet. Der Abgang ist lang, geprägt von Noten von Trockenfrüchten und einer subtilen Salinität.

      Servierempfehlungen

      Aperitifhäppchen
      • Jakobsmuscheltartar mit Mango
      • Blini mit Kaviar
      • Gegrillte Garnelen mit Knoblauch
      Hauptgerichte
      • In Zitronenbutter gebratener Hummer
      • Risotto mit weißen Trüffeln
      • Gebratenes Steinbuttfilet
      Desserts
      • Zitrusfrucht-Tarte
      • Kokos-Macarons
      • Limettensorbet

      Der Preis für Dom Pérignon Vintage 2015

      Der Preis für eine Flasche Dom Pérignon Vintage 2015 beträgt 234,95 €. Dieser Preis erklärt sich durch die Seltenheit dieses Jahrgangs und die sorgfältige Arbeit, die bei seiner Herstellung geleistet wurde. Dom Pérignon ist ein prestigeträchtiger Champagner, der seinen Preis durch seine außergewöhnliche Qualität und seinen langen Reifungsprozess rechtfertigt, was ihn zu einer sehr begehrten Cuvée für Liebhaber und Sammler macht.

      Meinungen zum Dom Pérignon Vintage 2015

      Champagnerliebhaber loben die Tiefe und Komplexität des Dom Pérignon Vintage 2015. Besonders geschätzt werden die exotischen Noten und die mineralische Frische dieses Champagners. Weitere Informationen finden Sie in den Bewertungen zum Dom Pérignon Vintage 2015 auf unserer Website.

      Lagerung dieses Champagners

      Der Dom Pérignon Vintage 2015 sollte an einem kühlen, lichtgeschützten Ort gelagert werden, idealerweise bei einer Temperatur von 10 bis 12 °C. Dank seiner Struktur und Ausgewogenheit verfügt dieser Champagner über ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial und wird sich im Laufe der Jahre weiterentwickeln und neue aromatische Nuancen entfalten.

      Der Stil von Dom Pérignon

      Der Dom Pérignon Vintage 2015 spiegelt den einzigartigen Stil von Dom Pérignon wider, der für sein ständiges Streben nach Harmonie und Ausgewogenheit bekannt ist. Die Philosophie der Marke basiert auf der Idee, dass jeder Jahrgang den einzigartigen Charakter seines Jahrgangs zum Ausdruck bringen und gleichzeitig die Essenz von Dom Pérignon bewahren muss. Dieser Champagner ist das Ergebnis der außergewöhnlichen Arbeit des Kellermeisters Vincent Chaperon, der dafür sorgt, dass die Exzellenz dieser Cuvée fortbesteht.

      Merkmal

      Terroirs

      • Rebsorte

        Pinot NoirChardonnay

      • Terroirs:

        Montagne de ReimsCôte des Blancs

      Weinbereitung

      • Farbe:

      • Jahrgangs:

        2015

      • Weinausbau:

        Im Tank aufgewachsen

      • Malolaktische Gärung:

        Erfüllt

      • Dosage:

        Brut (zwischen 6 und 12 g/l)

      Weinprobe

      • Aromen:

        FruchtigWürzigPflanzeMineralToast

      • Accords:

        Wird als Aperitif genossen, kann aber auch eine ganze Mahlzeit begleiten

      • Betriebstemperatur:

        10°C

      • Höhepunkt

        Höhepunkt20242032
        (Höhepunkt)
        2045

      Sterne Restaurants

      Dieser Champagner wird von Patrick Borras im Restaurant Pierre GAGNAIRE *** serviert.
      Patrick Borras

      Patrick Borras, Chef-Sommelier des 3-Sterne-Restaurants Pierre Gagnaire, begleitet und berät das Team von Plus de Bulles seit 2009. Ein echtes Engagement und ein Garant für die Qualität aller auf der Website angebotenen Champagner.

      Mehr infos

      Meinung des Leitfaden

      4.3 / 5(1 leitfadenhinweis)
      92 / 100
      Revue du Vin de France

      Die Meinung der Kunden

      4.8 / 5(108)
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      Die Meinungen über dieses Cuvée

      1. 22. März 2025Rosalie C.Vintage 2015 - box - flasche 75 cl
      2. 21. Dezember 2024Clarisse F.Vintage 2012 - box - magnum 150 cl
      3. 5. Dezember 2024Jean-Marie V.Vintage 2015 éd. Basquiat (gelb) - box - flasche 75 cl
      4. 5. Dezember 2024Jean-Marie V.Vintage 2015 éd. Basquiat (grün) - box - flasche 75 cl
      5. 5. Dezember 2024Jean-Marie V.Vintage 2015 éd. Basquiat (blau) - box - flasche 75 cl
      6. 2. Dezember 2024Thierry M.Vintage 2015 - box - flasche 75 cl
      7. 2. Dezember 2024Thierry M.Vintage 2015 - nackt - flasche 75 cl
      8. 28. November 2024Christian r.Vintage 2015 - box - flasche 75 cl
      9. 5. November 2024Jean-Marie V.Vintage 2015 éd. Basquiat (gelb) - box - flasche 75 cl
      10. 5. November 2024Jean-Marie V.Vintage 2015 éd. Basquiat (grün) - box - flasche 75 cl
      11. 5. November 2024Jean-Marie V.Vintage 2015 éd. Basquiat (blau) - box - flasche 75 cl
      12. 31. Oktober 2024Loïc L.Vintage 2012 - nackt - magnum 150 cl
      13. 4. April 2024Gérard V.Vintage 2013 - nackt - flasche 75 cl
      14. 18. März 2024Bertrand T.Vintage 2012 - nackt - magnum 150 cl
      15. 29. Februar 2024Yannick U.Vintage 2012 - nackt - magnum 150 cl
      16. 1. Januar 2024Tanguy F.Vintage 2013 - nackt - flasche 75 cl
      17. 28. Dezember 2023Raphaël T.Vintage 2013 - box - flasche 75 cl
      18. 25. Dezember 2023Ken H.Vintage 2013 - nackt - flasche 75 cl
      19. 29. November 2023Nathalie P.Vintage 2013 - nackt - flasche 75 cl
      20. 24. September 2023Tom F.Vintage 2013 - nackt - flasche 75 cl
      21. 5. September 2023Manuella L.Vintage 2013 - nackt - flasche 75 cl
      22. 14. Juli 2023HUBERT L.Vintage 2013 - box - flasche 75 cl
      23. 8. Juli 2023Chantal v.Vintage 2013 - nackt - flasche 75 cl
      24. 25. Mai 2023Etienne L.Vintage 2013 - box - flasche 75 cl
      25. 11. Juli 2022Christophe S.box - flasche 75 cl
      26. 12. Juni 2022Gilles M.box - flasche 75 cl
      27. 3. Juni 2022Federico B.box - flasche 75 cl
      28. 17. März 2022Roberta L.box - flasche 75 cl
      29. 13. Januar 2022Frédéric M.nackt - flasche 75 cl
      30. 27. Mai 2021Michel P.nackt - magnum 150 cl
      31. 27. Mai 2021Frédéric N.nackt - flasche 75 cl
      32. 27. Mai 2021Anne P.box - flasche 75 cl
      33. 4. Januar 2021ANNY C.nackt - flasche 75 cl
      34. 24. Dezember 2020Joel A.box - flasche 75 cl
      35. 23. Dezember 2020MARIE-JULIETTE B.box - flasche 75 cl
      36. 13. Dezember 2020Romain V.box - magnum 150 cl
      37. 9. Dezember 2020Arnaud B.box - flasche 75 cl
      38. 9. Dezember 2020Arnaud B.box - flasche 75 cl
      39. 29. November 2020Jean-Jacques N.nackt - flasche 75 cl
      40. 23. November 2020René F.box - flasche 75 cl
      41. 12. November 2020Romain V.box - magnum 150 cl
      42. 22. Oktober 2020Nathalie K.box - flasche 75 cl
      43. 22. Oktober 2020Nathalie K.nackt - flasche 75 cl
      44. 15. September 2020Lia M.nackt - flasche 75 cl
      45. 15. September 2020Eric J.box - flasche 75 cl
      46. 1. September 2020Corentin G.box - flasche 75 cl
      47. 16. Juli 2020Gabriel C.box - flasche 75 cl
      48. 15. Juli 2020Maxence P.nackt - flasche 75 cl
      49. 24. Juni 2020Thierry V.nackt - flasche 75 cl
      50. 22. Juni 2020Jean P.box - flasche 75 cl

      Dom Pérignon Vintage 2015 : gut zu wissen

      🍾 FormatFlasche
      📍 TerroirsMontagne de reimsCôte des blancs
      ↕️ DosierungBrut-champagner
      ⏳ WeinausbauIm tank gereifter champagner
      🔎 Malolaktische GärungErfüllt
      🎨 FarbeWeißer champagner
      ⭐ JahrgangJahrgang 2015
      🍇 RebsortePinot noirChardonnay
      ❤️ AuswahlJahrgangs-champagner