Dom Pérignon

Vintage 2015 | Flasche 75 cl

Produktbeschreibung

Der Dom Pérignon Vintage 2015 ist eine emblematische Cuvée, die durch ihre aromatische Fülle und große Intensität gekennzeichnet ist. Er zeigt die Merkmale des Jahrgangs 2015, nämlich die pflanzliche Frische und die Komplexität. Diese Flasche wird feierliche Momente veredeln und passt ideal zu gastronomischen Gerichten.

Die Herstellung des Dom Pérignon Vintage 2015

Der Dom Pérignon Vintage 2015 ist das Ergebnis einer Assemblage von Chardonnay und Pinot Noir, deren Anteile vertraulich bleiben. Diese Trauben stammen aus den besten Crus der Champagne, insbesondere von der Côte des Blancs und der Montagne de Reims. Das Jahr 2015 war durch ein kontrastreiches Klima gekennzeichnet, mit einem kühlen und feuchten Saisonbeginn, gefolgt von einem außergewöhnlich heißen und trockenen Sommer. Trotz schwieriger Wetterbedingungen, einschließlich Hitzewellen, erreichten die Trauben eine optimale Reife, was diesem Jahrgang eine einzigartige aromatische Fülle verleiht.

Die Vinifikation dieser Cuvée folgt traditionellen Methoden, bei denen jedes Detail zählt, um die Exzellenz des Champagners zu gewährleisten. Der Vintage 2015 profitierte von einer langen Reifung im Keller, wodurch sich die Aromen entwickeln und eine bemerkenswerte Komplexität erreichen konnten. Der Champagner ist als brut dosiert, wodurch das perfekte Gleichgewicht zwischen Frische und aromatischer Tiefe erhalten bleibt.

Verkostung der Cuvée

• Farbe

  Der Dom Pérignon Vintage 2015 zeigt eine strahlende goldene Farbe, die durch eine feine und anhaltende Perlage unterstrichen wird. Die goldene Farbe, leicht bernsteinfarben, spiegelt die Reife dieses bemerkenswerten Jahrgangs wider.

• Nase

  In der Nase enthüllt der Vintage 2015 eine große aromatische Intensität, die Noten von Röstung mit floraleren Noten von Jasmin, Lindenblüte und Pfingstrose verbindet. In der zweiten Nase sind Akzente von Chlorophyll, Orangenschale und grüner Papaya zu erkennen.

• Mund

  Im Mund ist der Antritt sowohl üppig als auch cremig, mit einer seidigen Textur. Es gibt Aromen von Nektarine, Pfirsich und Zitrusfrüchten, begleitet von einer frischen Mineralität und einer leichten Bitterkeit. Der Abgang ist lang, geprägt von Noten von Trockenfrüchten und einer subtilen Salzigkeit.

Empfehlungen zur Begleitung

Vorspeisen

• Jakobsmuscheltatar mit Mango
• Kaviar-Blinis
• Gegrillte Knoblauch-Garnelen

Hauptgerichte

• Hummer in Zitronenbutter gebraten
• Risotto mit weißen Trüffeln
• Gebratenes Steinbuttfilet

Desserts

• Zitrustorte
• Kokosmakronen
• Limettensorbet

Der Preis des Dom Pérignon Vintage 2015

Der Preis der Flasche Champagner Dom Pérignon Vintage 2015 beträgt 234,95 €. Dieser Preis wird durch die Seltenheit dieses Jahrgangs und die sorgfältige Arbeit während seiner Herstellung gerechtfertigt. Dom Pérignon ist ein prestigeträchtiger Champagner, der seinen Preis durch seine außergewöhnliche Qualität und den langen Reifungsprozess rechtfertigt, was ihn zu einer sehr begehrten Cuvée bei Liebhabern und Sammlern macht.

Bewertungen des Dom Pérignon Vintage 2015

Champagnerliebhaber loben die Tiefe und Komplexität des Dom Pérignon Vintage 2015. Die exotischen Noten und die frische Mineralität dieses Champagners werden besonders geschätzt. Für mehr Informationen, lesen Sie die Bewertungen der Dom Pérignon Vintage 2015 Cuvée auf unserer Website.

Diesen Champagner lagern

Der Dom Pérignon Vintage 2015 sollte an einem kühlen Ort, geschützt vor Licht, idealerweise bei einer Temperatur von 10-12°C gelagert werden. Dank seiner Struktur und seines Gleichgewichts hat dieser Champagner ein hervorragendes Reifungspotenzial und wird sich weiterentwickeln und im Laufe der Jahre neue aromatische Nuancen enthüllen.

Der Dom Pérignon-Stil

Der Dom Pérignon Vintage 2015 spiegelt den einzigartigen Stil von Dom Pérignon wider, der für seine ständige Suche nach Harmonie und Gleichgewicht bekannt ist. Die Philosophie der Marke basiert auf der Idee, dass jeder Jahrgang den einzigartigen Charakter seines Jahres ausdrücken sollte, während die Essenz von Dom Pérignon respektiert wird. Dieser Champagner ist das Ergebnis der außergewöhnlichen Arbeit des Kellermeisters Vincent Chaperon, der die Exzellenz dieser Cuvée aufrechterhält.