Champagne Bruno Paillard
Seit der Gründung seines Hauses im Jahr 1981 hat Bruno Paillard eine klare Linie festgelegt: Seine Champagner müssen Mineralität, Reinheit, Eleganz und Komplexität vereinen. Von dieser Linie ist er nie abgewichen. Seine Tochter Alice, die heute das Haus leitet, setzt dieses Streben fort. Das Haus Bruno Paillard ist nach wie vor zu 100 % in Familienbesitz und unabhängig. Die Weinberge von Bruno Paillard erstrecken sich über etwas mehr als 25 Hektar, verteilt auf 18 Lagen, von denen 17 im Herzen der Champagne liegen. Die Ausnahme bildet die Lage Les Riceys im Süden der Champagne, das unbestrittene Juwel der Aube. Fast die Hälfte der Weinberge ist als „Grand Cru” klassifiziert.
Die Champagner von Bruno Paillard verbinden Energie und Eleganz. Das beste Beispiel dafür ist die Première Cuvée Extra-Brut, die durch eine teilweise Reifung in Eichenfässern ein Champagner ist, der sowohl vollmundig als auch fein ist. Aber vielleicht ist es der Blanc de Blancs Grand Cru, der die vier Leitmotive des Hauses am besten vereint. Eine Cuvée, die ausschließlich aus den großen Terroirs der Côte des Blancs hergestellt wird. Ein Champagner mit intensiven Aromen und einer feinen Textur.
Die Champagner Bruno Paillard: gut zu wissen
| 🔢 Anzahl der verfügbaren Produkte | 14 |
|---|---|
| 🎨 Farbe | Weißer champagner, Rosé-champagner |
| 🍾 Format | Flasche, Magnum |
| ↕️ Dosierung | Champagner extra brut, Brut-champagner, Natursekt |
| 🍇 Rebsorte | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs, Vallée de la marne, Grande vallée de la marne, Cramant |
| ⭐ Jahrgang | Champagner ohne jahrgang, Jahrgang 2013, Jahrgang 2014, Jahrgang 2015, Jahrgang 2009 |
| 📦 Verpackung | Champagner in einer schachtel |
| 📏 Leiter | Grand cru, Premier cru |
| 💡 Art des Champagners | Blanc de blancs, Blanc de blanc de pinot noir |