Der Comtes de Champagne 2013 von Taittinger ist ein außergewöhnlicher Jahrgang, der für seine Reinheit und Frische gefeiert wird. Dieser Jahrgang stammt aus den besten Grand-Cru-Lagen der Côte des Blancs und zeichnet sich durch Noten von reifen Zitrusfrüchten und zarten mineralischen Aromen aus. Ein Champagner, der Kraft und Finesse vereint.
Die Herstellung des Champagners Comtes de Champagne 2013 von Taittinger
Der Comtes de Champagne 2013 wird ausschließlich aus Chardonnays Grands Crus aus renommierten Dörfern wieAvize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger und Oger hergestellt. Diese Terroirs an der Côte des Blancs sind bekannt für ihre kalkreichen Böden, die wie ein natürlicher Wasser- und Wärmespeicher wirken und ideale Bedingungen für die Reifung der Trauben bieten.
Der Jahrgang 2013 war geprägt von ungewöhnlichen Wetterbedingungen, die Weine von großer Frische und schöner Struktur hervorbrachten. Nach einem kühlen und feuchten Frühling, gefolgt von einem heißen und sonnigen Sommer, reiften die Trauben langsam, was eine einzigartige Aromakonzentration ermöglichte. Die später als üblich erfolgte Lese brachte Trauben von außergewöhnlicher Qualität hervor, insbesondere bei den Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir. Diese längere Reifezeit begünstigte die Entfaltung mineralischer und fruchtiger Noten sowie einer lebhaften Säure, die ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial verspricht.
Für diese Cuvée werden nur die besten „Cuvées” ausgewählt, und 5 % der Weine, aus denen die endgültige Assemblage besteht, wurden 4 Monate lang in Eichenfässern gereift, was leicht toastige Nuancen verleiht und die Struktur des Ganzen verstärkt. Nach einer langsamen 10-jährigen Reifung in den Kellern offenbart dieser Champagner eine einzigartige Komplexität und eine bemerkenswerte Lebendigkeit. Die Dosage Brut sorgt für eine perfekte Balance und unterstreicht seine Frische und aromatische Tiefe.
Verkostung der Cuvée
Farbe
Die Cuvée Comtes de Champagne 2013 präsentiert sich in einem funkelnden, klaren Gelb mit goldenen Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage.
Nase
In der Nase bietet diese Cuvée eine große Frische mit Aromenvon reifen Zitrusfrüchten und Noten von Gebäck. Sie entwickelt sich nach und nach mit mineralischen Nuancen und offenbart die Typizität der Terroirs der Côte des Blancs.
Gaumen
Am Gaumen zeichnet sich der Comtes de Champagne 2013 durch eine lebhafte Perlage und eine kristalline Textur aus. Die Aromen konzentrieren sich umdie Bitterkeit von Ingwer und Lakritz und enden in einem langen, belebenden Abgang. Seine Reinheit und salzige Strenge sind typisch für die großen Terroirs der Champagne.
Servierempfehlungen
- Feine Austern aus Claire
- Kaviar und Blinis
- Gegrillte Langustinen
- Gebratener Hummer mit Zitrusfrüchten
- Steinbuttfilet in weißer Butter
- Cremiges Risotto mit weißen Trüffeln
- Zitronentarte mit Baiser
- Birnen-Ingwer-Sorbet
- Madagaskar-Vanille-Macarons
Der Preis für eine Flasche Comtes de Champagne 2013 Taittinger
Der Preis für eine Flasche Comtes de Champagne 2013 Taittinger beträgt 189,95 €. Dieser Champagner zeichnet sich durch seine Seltenheit und seine bemerkenswerte Qualität aus. Eine perfekte Wahl für Sammler oder Liebhaber außergewöhnlicher Champagner.
Bewertungen zum Comtes de Champagne 2013 Taittinger
Die Meinungen der Kenner heben die kristalline Reinheit und Mineralität dieser Cuvée hervor, die Liebhaber raffinierter Champagner begeistern. Oft werden auch die aromatische Präzision und der lange Abgang hervorgehoben. Weitere Informationen finden Sie in den Bewertungen zur Cuvée Comtes de Champagne 2013 Taittinger.
Lagerung dieses Champagners
Um alle Eigenschaften der Cuvée Comtes de Champagne 2013 Taittinger zu bewahren, sollte er liegend bei 10 bis 12 °C und vor Licht geschützt gelagert werden. Dieser Champagner kann sofort getrunken werden, verfügt jedoch über ein außergewöhnliches Lagerpotenzial, um sein Aromaprofil noch zu bereichern.
Der Stil von Taittinger
Der Stil von Taittinger verkörpert die Finesse und Eleganz der Champagne mit viel Liebe zum Detail. Unter der Leitung von Vitalie Taittinger kultiviert die Marke außergewöhnliche Cuvées, die Tradition und Innovation verbinden, um Champagner von unvergleichlicher Reinheit und Präzision zu bieten.
