Die Cuvée Prélude Grands Crus ist eine Hommage an die schönsten Terroirs des Hauses Taittinger.
Für die Herstellung dieser Cuvée hat der Kellermeister des Hauses die besten Parzellen ausgewählt, und zwar ausschließlich solche, die auf Terroirs mit der Klassifizierung Grand Cru liegen, der höchsten Stufe der Champagner-Appellation.
Die Cuvée Prélude Grands Crus ist eine Mischung aus 50 % Chardonnay und 50 % Pinot Noir, wobei ausschließlich die Cuvées (die ersten Säfte aus der Pressung) verwendet werden.
Mit einer solchen Traubenqualität ist dieser Champagner wie geschaffen für die Reifung und die langsame Entfaltung seiner Aromen.
Die Cuvée Prélude Grands Crus Taittinger hat eine brillante, blasse Farbe mit silbernen Reflexen. Ihre Perlage ist fein und bildet einen wunderschönen Schaum.
In der Nase entdeckt man einen frischen, mineralischen Champagner mit einer pflanzlichen Note, die sich dann zu etwas Blumigerem entwickelt, das an Holunderblüten erinnert.
Der Auftakt am Gaumen ist lebhaft und offen mit Zitrusaromen, dann rundet sich der Wein am Gaumen ab und wird voller und runder.
Der Abgang ist lang, reichhaltig und explosiv.
Prélude Grands Crus vereint Finesse, Komplexität und Ausgewogenheit.
