Champagne Georges Remy

Georges Remy ist einer der herausragendsten Winzer der Champagne. Er ist in Bouzy ansässig, einem Dorf, das für seine Pinot Noir-Rebsorten bekannt ist, und keltert außergewöhnliche Cuvées aus Parzellen in den Grand-Cru-Gemeinden Bouzy und Ambonnay sowie den Premier-Cru-Gemeinden Tauxières und Louvois. Georges Remy widmet der Boden- und Rebpflege große Sorgfalt. Seit 2012 werden seine Böden mit dem Pferdepflug bearbeitet, und seit 2018 ist das Weingut für den ökologischen Landbau zertifiziert. Die Champagner von Georges Remy zeichnen sich durch ihre Komplexität aus, die „Coteaux Rouges“ durch ihre Feinheit und ihren Ausdruck.

Die Cuvée „Les Quatre Terroirs“ spiegelt das Wesen des Weinguts Georges Remy wider und ist eine vorwiegend aus Pinot Noir gekelterte Cuvée, die aus den vier Dörfern des Weinguts (Bouzy, Ambonnay, Louvois und Tauxières) hergestellt wird. Ein Champagner mit starker Persönlichkeit. Georges Remy kreiert zudem einige exklusive Cuvées. Die Cuvée „Les Muits“ ist dafür das perfekte Beispiel. Ein Natur-Champagner aus 100 % Chardonnay, vollmundig und genussvoll.