Champagne Georges Remy

Georges Remy ist einer der brillantesten Winzer der Champagne. Er hat sich in Bouzy niedergelassen, einem Dorf, das für seine Pinots Noirs bekannt ist, und keltert außergewöhnliche Cuvées aus Parzellen in den Gemeinden Bouzy und Ambonnay in der Grand Cru-Klasse sowie Tauxières und Louvois in der Premier Cru-Klasse. Georges Remy legt großen Wert auf die Bodenbearbeitung und die Pflege der Reben. Seine Böden werden seit 2012 gepflügt und das Weingut ist seit 2018 biozertifiziert. Die Champagner von Georges Remy zeichnen sich durch ihre Komplexität aus, die Coteaux Rouges durch ihre Finesse und Ausdruckskraft.

Die Cuvée Les Quatre Terroirs ist ein Spiegelbild des Weinguts Georges Remy und eine Cuvée mit einem hohen Anteil an Pinot Noir, die aus den vier Dörfern des Weinguts (Bouzy, Ambonnay, Louvois und Tauxières) hergestellt wird. Ein Champagner mit Charakter und einer starken Persönlichkeit. Georges Remy produziert auch einige Cuvées für den privaten Gebrauch. Die Cuvée Les Muits 2020 ist das perfekte Beispiel dafür. Ein natürlicher Champagner, 100 % Chardonnay, großzügig und vollmundig.