Champagne R.Faivre

Champagne R. Faivre ist ein Familienweingut in Belval-sous-Châtillon, im Herzen des Marne-Tals. Es wurde 1953 von Robert Faivre gegründet und wird heute von David Faivre geführt, der sich dafür einsetzt, den einzigartigen Charakter seines Weinbergs zur Geltung zu bringen. Das Weingut erstreckt sich über etwa 5,5 Hektar und ist überwiegend mit Pinot Meunier bepflanzt. Diese Dominanz verleiht dem Weingut eine starke Identität: Rundheit, Fruchtigkeit, aber auch Spannung und Präzision. Jede Parzelle wird separat geerntet, gekeltert und vinifiziert, um die Typizität des Terroirs zu bewahren und eine sehr feine Assemblage zu ermöglichen.

Die Cuvée Reflets du Clocher verkörpert den Geist des Weinguts und seine Verbundenheit mit der Rebsorte Pinot Meunier, dem wahren Wahrzeichen von Belval-sous-Châtillon. Ein Champagner mit Charakter, fein und leuchtend. Die Cuvée Reflets de la Haute Vallée vereint die drei traditionellen Rebsorten der Champagne: Pinot Noir, Meunier und Chardonnay. Sie verbindet aromatische Fülle mit mineralischer Spannung. Aber Champagne R. Faivre produziert auch Parzellen-Cuvées, die sich präzise ausdrücken und die kühne Vision des Weinguts unterstreichen.