Der Jahrgang 2002 Vinothèque des Champagnerhauses Pol Roger verkörpert die zeitlose Eleganz der großen Jahrgänge des Hauses aus Épernay. Mit seinen komplexen Aromen und seinem langen, mineralischen Abgang ist dieser einzigartige Jahrgang perfekt, um außergewöhnliche Momente zu feiern.
Die Herstellung des Vintage 2002 Vinothèque Pol Roger
Die Cuvée Vintage 2002 Vinothèque ist eine Assemblage aus 60 % Pinot Noir und 40 % Chardonnay, die ausschließlich aus den als Grands Crus und Premiers Crus klassifizierten Dörfern der Montagne de Reims und der Côte des Blancs stammt. Diese außergewöhnlichen Trauben werden sorgfältig ausgewählt, um eine optimale Qualität zu gewährleisten.
Der Jahrgang 2002 gilt als einer der bemerkenswertesten des Jahrzehnts und profitierte von perfekten Wetterbedingungen. Die Weinlese fand bei strahlendem Sonnenschein statt, wodurch die Trauben ideal reifen konnten. Die malolaktische Gärung erfolgt auf natürliche Weise, gefolgt von einer langen Reifung auf der Hefe in den tiefen Kellern des Hauses. Dieser Champagner hat einen Dosage von 7 g/l, was ihm eine subtile Balance zwischen Frische und Fülle verleiht.
Eine außergewöhnliche Reifung
Die Cuvée Vinothèque stammt aus einer exklusiven Auswahl aus den Kellern von Pol Roger. Diese Flaschen wurden unter optimalen Bedingungen in den dunklen und kühlen Kellern von Épernay gelagert, ohne Bewegung und Temperaturschwankungen. Dieser Prozess ermöglicht es, einen Wein von außergewöhnlicher Komplexität und Tiefe anzubieten, der gleichzeitig seine ursprüngliche Frische bewahrt.
Verkostung der Cuvée
Farbe
Der Jahrgang 2002 Vinothèque präsentiert sich in einer goldenen, glänzenden und strahlenden Farbe mit einer feinen und anhaltenden Perlage.
Nase
Die Nase ist reichhaltig und komplex und öffnet sich mit Aromen von Trockenfrüchten, Brioche und Honig, begleitet von subtilen floralen Noten und milden Gewürzen.
Gaumen
Am Gaumen ist dieser Champagner kraftvoll und elegant zugleich, mit Aromen von Birne, Haselnuss und Vanille. Der Abgang ist lang und von einer schönen Mineralität geprägt.
Servierempfehlungen
- Blini mit Kaviar
- Austern mit Zitrone
- Jakobsmuscheltartar
- Gegrillter Hummer mit weißer Butter
- Seefischfilet mit milden Gewürzen
- Pilzrisotto
- Tarte Tatin
- Crème brûlée
- Zitrus-Macarons
Der Preis für eine Flasche Vintage 2002 Vinothèque Pol Roger
Der Preis für eine Flasche Vintage 2002 Vinothèque Pol Roger beträgt 240,95 €. Diese Flasche verkörpert die außergewöhnliche Qualität dieses seltenen Jahrgangs, der in sehr begrenzter Menge angeboten wird und optimal gereift ist.
Bewertungen zum Jahrgang 2002 Vinothèque Pol Roger
Champagnerliebhaber schätzen die Komplexität und Tiefe dieser Cuvée sowie ihre perfekte Balance zwischen Kraft und Frische. Lesen Sie die Bewertungen zur Cuvée Vintage 2002 Vinothèque Pol Roger und entdecken Sie die Begeisterung der Liebhaber.
Lagerung dieses Champagners
Um den Jahrgang 2002 Vinothèque in vollen Zügen genießen zu können, lagern Sie ihn in einem dunklen Keller bei einer konstanten Temperatur von 10 bis 12 °C. Dieser Champagner kann noch mehrere Jahre lang reifen und dabei faszinierende aromatische Entwicklungen durchlaufen.
Meinung des Leitfaden