Champagne Odyssée 319

Von Avize in der Côte des Blancs aus begeben sich Olivier Bonville (4. Generation des Champagnerhauses Franck Bonville) und sein Schwiegersohn Ferdinand Ruelle heute auf eine Reise, um die Winzer zu treffen, die das Mosaik der Champagne mit seinen 319 Crus veredeln. Die beiden Winzer gehen davon aus, dass die Champagne unendliche Möglichkeiten, ein Mosaik aus Mikro-Terroirs und eine Vielfalt an Ausdrucksformen bietet. Beide möchten diese Vielzahl an identitätsstiftenden Terroirs beobachten und ihre Besonderheiten offenbaren.

Die Odyssée 319 beginnt in Avize, dem Terroir, in dem Olivier und Ferdinand als Winzer tätig sind. Die Cuvées Odyssée Brut, die die Seele dieses Abenteuers verkörpert, Odyssée Rosé, die den Beginn dieser Odyssee symbolisiert, und Millésime 2017, die den einzigartigen Stempel des Jahres 2017 trägt, bilden die Grundlage der permanenten Kollektion. Einzigartige Ausdrucksformen, die alle aus demselben Dorf stammen, aber jeweils einzigartige Nuancen aufweisen.