Odyssée 319

Odyssée Brut | Flasche 75 cl

Produktbeschreibung

Diese Cuvée Odyssée Brut Grand Cru Blanc de Blancs aus dem Haus Odyssée 319 repräsentiert die Seele dieses Abenteuers und dieser Reise.

Diese Cuvée ist eine Assemblage aus den Jahren 2018 bis 2015 und besteht ausschließlich aus Chardonnay aus dem Grand Cru d'Avize in der Côte des Blancs.

Dieser Champagner bringt die Frische und Spannung dieses Cru sowie die Großzügigkeit der Weinbereitung von Olivier Bonville und Ferdinand Ruelle zum Ausdruck.

Nach der Abfüllung profitieren die Flaschen von einer recht langen Lagerung im Keller und entwickeln Reife und Finesse, die für die großen Weine der Côte des Blancs charakteristisch sind. Nach dem Degorgieren wird der Wein mit 6,67 g/L dosiert.

Im Mund ist der Wein rund und frisch. Mit schönen, ausgewogenen Noten von Steinfrüchten wie Pflaume und Mirabelle, bietet er Volumen und eine Länge, die den großen Chardonnay-Cuvées würdig ist.