Champagne Brice

Champagne Brice ist ein unabhängiges Familienunternehmen mit Sitz in Bouzy, im Herzen der Champagne. Das Haus bewirtschaftet 12 Hektar Rebfläche, davon 8 Hektar in Bouzy Grand Cru. Der Weinberg gehört seit Ende des 17. Jahrhunderts zur Familie. Das Haus Brice engagiert sich für die Förderung der Artenvielfalt und wurde für die Bewirtschaftung seiner Weinberge mit dem Label „Haute Valeur Environnementale” (HVE 3) ausgezeichnet. Die Reben werden ohne chemische Pestizide oder Insektizide geschützt und sind seit der Ernte 2023 bio-zertifiziert.

Die Weinbereitung der Cuvées von Brice wird von Christophe CONSTANT geleitet, einem Önologen aus der Champagne, der seit über 20 Jahren in der Region tätig ist. Auch wenn sich das Haus seit mehreren Jahren als Referenz in der Weinbereitung von Bouzy Rouge etabliert hat, zeichnet es sich auch durch die Herstellung von Cuvées aus Verschnitten aus, wie die frische und vollmundige Cuvée Héritage und die delikate und fruchtige Cuvée Héritage Rosé. Die Cuvée Le Poteau 2019, ein bemerkenswerter Blanc de Noirs, intensiv, fruchtig und würzig, ist die erste Parzellen-Cuvée des Champagners Brice. Sie wird aus der gleichnamigen Parzelle im Grand Cru-Terroir von Bouzy hergestellt.