Die Cuvée Collection 244 von Louis Roederer trägt diesen Namen, da sie die 244. Assemblage des Hauses bezeichnet. Um die Qualität der Assemblagen des Hauses noch weiter zu steigern und die Transparenz der Assemblagen zu erhöhen, hat Louis Roederer mit der Kreation dieser Cuvée Collection einen neuen Weg eingeschlagen.
Die Collection wird aus Trauben hergestellt, die zu je einem Drittel aus den Weinbergen "La Rivière", "La Montagne" und "La Côte" stammen, und besteht aus einem Basisjahrgang, im Holz ausgebauten Reserveweinen und Wein aus der "réserve perpétuelle", die die Prinzipien der Solera aufgreift und 2012 begonnen wurde. Jede Ausgabe von Collection ist somit einzigartig und dennoch immer repräsentativ für die Identität und das Know-how von Roederer. Dieser Collection-Champagner ist ein würdiger Nachfolger des Brut Premier von Louis Roederer.
Die Cuvée Collection 244 besteht zu 41 % aus Chardonnay, zu 33 % aus Pinot Noir und zu 26 % aus Meunier. Diese Cuvée wird aus 54% der Ernte 2019 (davon werden 10% im Holz vinifiziert), 10% im Holz ausgebauten Reserveweinen und 31% der ewigen Reserve hergestellt. Die malolaktische Gärung wird teilweise bei 35% durchgeführt und der Wein wird mit 7 g/L Brut dosiert.
Das Jahr 2019, ist von einem trockenen und kontinentalen Klima geprägt, indem es während Hitzeperioden von seltener Intensität alle historischen Temperaturrekorde bricht! Die Weine sind dank moderater Erträge und einer hervorragenden Reife dicht und frisch zugleich.
Die Collection 244 hat eine goldgelbe Farbe und eine dichte, regelmäßige Kohlensäure mit extrem feinen Bläschen.
In der Nase ist das Bouquet sofort vollmundig und tiefgründig mit Noten von reifen Früchten wie Weinbergspfirsich und Williamsbirne, die mit Zitrusfrüchten wie Zitrone und Blutorange kombiniert werden. Jod- und Rauchnoten sorgen für aromatische Frische. In der zweiten Phase öffnet sich die Nase mit Noten von Kreide und einer leichten Reduktion, die einen konzentrierten und kräftigen Wein erahnen lassen.
Im Mund ist der Auftakt saftig, köstlich und die Textur kraftvoll und köstlich, mit einem sehr saftigen und konzentrierten Gefühl, als würde man in eine reife Frucht beißen. Die Materie ist seidig, aber dank einer subtilen Brause leicht. Die Länge wird durch eine schöne Linie kreidiger Frische beigesteuert.
