Der Brut Vintage 2016 aus dem Hause Pol Roger ist ein Champagner, der eine große Finesse mit leicht patinierten aromatischen Noten verbindet.
Das Jahr 2016 war geprägt von einem sehr milden Winter, gefolgt von einem kühlen, ja sogar kalten Frühling. Der Juli war kühl und regnerisch, doch der August rettete die schlecht angelaufene Saison mit einer schönen Hitze. Dank eines geringeren Ertrags als üblich konnten die Trauben voll ausgereift geerntet werden. Diese Trauben führen zu diesem frischen und fruchtigen Jahrgang.
Diese Cuvée ist eine Mischung aus 60 % Pinot Noir und 40 % Chardonnay aus 20 Dörfern, die als Grands und Premiers Crus der Côtes des Blancs und der Montagne de Reims klassifiziert sind.
Die Weine werden in Edelstahltanks vinifiziert und ausgebaut, dann abgefüllt und über fünf Jahre lang 33 Meter unter der Erde in den Kreidekellern des Maison Pol Roger in Epernay gereift. In begrenzter Menge hergestellt, wird jede Flasche vor dem Degorgieren und der Dosage auf traditionelle Weise von Hand gerührt.
Der Pol Roger Brut Vintage 2015 hat eine goldene Farbe mit silbernen Reflexen. Seine Bläschen sind fein und elegant.
Die erste Nase öffnet sich mit Noten von Trockenfrüchten, Kakao und Mandeln. In der zweiten Phase wird die Nase komplexer, es entstehen Noten von gelben Früchten und Branntwein.
Der Mund ist ganz frisch und elegant, unterstützt von einem Hauch von Zesten. Man findet einen Hauch von Trockenfrüchten, Zitrusfrüchten und Süßigkeiten. Die seidige Textur wird bis zum Abgang von einer anhaltenden Lebendigkeit begleitet.
Meinung des Leitfaden