Philipponnat

Cuvée 1522 Grand Cru 2018 | Flasche 75 cl - Box

Produktbeschreibung

Der Cuvée 1522 2018 Philipponnat ist eine lebhafte Hommage an die Geschichte und das Terroir von Aÿ. Mit seinen pfeffrigen und würzigen Noten ist dieser außergewöhnliche Cuvée ideal, um ein Gourmetessen zu vervollkommnen.

Die Herstellung des Champagners Cuvée 1522 2018 Philipponnat

Die Cuvée 1522 2018 besteht zu 69 % aus Pinot Noir aus dem historischen Weinberg „Léon” in Aÿ und Verzy und zu 31 % aus Chardonnay aus den Grand-Cru-Terroirs von Mesnil-sur-Oger. Diese Assemblage illustriert perfekt die Ausgewogenheit zwischen der Struktur des Pinot Noir und der Finesse des Chardonnay.

Ein Teil der Weine wird in Holzfässern ohne malolaktische Gärung vinifiziert, um die Frische zu bewahren und eine einzigartige Komplexität zu erzielen. Mit einer Dosage Extra Brut (4,25 g/l) bewahrt diese Cuvée eine bemerkenswerte Reinheit. Nach fünf Jahren Reifung auf der Hefe entwickelt sie eine außergewöhnliche Fülle und Mineralität.

Der Jahrgang 2018

Der Jahrgang 2018 in der Champagne war geprägt von idealen Wetterbedingungen, die eine außergewöhnliche Ernte sowohl in Bezug auf die Quantität als auch auf die Qualität ermöglichten. Ein regnerischer Winter, gefolgt von einem warmen und sonnigen Frühling, begünstigte ein kräftiges Wachstum der Reben, während der heiße und trockene Sommer für eine optimale Reife der Trauben sorgte. In den Grand-Cru-Lagen zeichnete sich dieses Jahr durch eine zuckerreiche und ausgewogene Ernte aus, die Weine mit einer bemerkenswerten Frische hervorbrachte. Dieser oft als sonnig beschriebene Jahrgang ermöglichte die Herstellung komplexer und ausdrucksstarker Champagner.

Verkostung der Cuvée

• Farbe

  Diese Cuvée präsentiert sich in einer intensiven, leuchtenden Goldfarbe, die ihre Reife symbolisiert.

• Nase

  Die Nase offenbart Aromen von roten Früchten, Johannisbeerkonfitüre und Holunder, begleitet von Noten von gerösteter Brioche und Gebäck.

• Gaumen

  Am Gaumen ist der Auftakt elegant und cremig. Aromen von roten Früchten wie Kirsche und Brombeere vermischen sich mit einem frischen Abgang mit mentholhaltigen Noten und einer kreidigen, mineralischen Textur.

Servierempfehlungen

Aperitifhäppchen

• Blini mit Kaviar
• Frische Austern
• Canapés mit Räucherlachs

Gerichte

• Gegrillter Fisch mit Zitronensauce
• Bauernhofgeflügel aus dem Ofen
• Indisches Tandoori

Desserts

• Mandel-Sandgebäck
• Crème brûlée mit Safran
• Törtchen mit roten Früchten

Der Preis für die Cuvée 1522 2018 Philipponnat in der Flasche und im Geschenkkarton

Der Preis für eine Flasche Philipponnat Cuvée 1522 2018 in einer Geschenkbox beträgt 114,95 €. Dieser Champagner wird ausschließlich aus Trauben aus Grand-Cru-Lagen hergestellt und reift lange im Keller.

Bewertungen zur Cuvée 1522 2018 Philipponnat

Champagnerliebhaber schätzen diese Cuvée für ihre Komplexität und ihr aromatisches Bouquet. Besonders gelobt werden die Finesse ihrer Perlage und ihre Fähigkeit, gastronomische Gerichte zu begleiten. Die vollständigen Bewertungen finden Sie hier: Bewertungen zur Cuvée 1522 2018 Philipponnat

Eine perfekte Geschenkidee

Die Flasche der Cuvée 1522 2018 Philipponnat in einer Geschenkbox ist eine raffinierte Wahl für besondere Anlässe. Ihre Eleganz und Geschichte machen sie zu einem außergewöhnlichen Geschenk für Liebhaber großartiger Champagner.

Anekdoten über den Philipponnat Cuvée 1522 2018

Der Name Cuvée 1522 ist eine Hommage an das Jahr, in dem sich die Familie Philipponnat in Ay niederließ. Aus den Archiven geht hervor, dass Apvril le Philipponnat bereits zu dieser Zeit Weinberge besaß und damit eine Weinbautradition begründete, die seit sechzehn Generationen fortgeführt wird.