Champagne Pertois-Moriset

Die Champagnerkellerei Pertois-Moriset in Mesnil-sur-Oger ist seit ihrer Gründung im Jahr 1951 ein unabhängiges Familienunternehmen, das seit Generationen die Tradition und das Know-how des Weinbaus und der Weinherstellung pflegt. Heute wird das Weingut von der Enkelin des Hauses, Cécile, und ihrem Ehemann Vincent geführt. Es umfasst 20,70 Hektar Rebfläche, die sich über die Côte des Blancs und die Coteaux Sézannais erstrecken. Das Champagnerhaus Pertois-Moriset arbeitet umweltbewusst und achtet auf die Biodiversität seiner Umgebung.

Das Sortiment von Pertois-Moriset beginnt mit der Cuvée L'Assemblage, einem Champagner, der auf einer Mischung aus 50 % Pinot Noir und 50 % Chardonnay aus den Trauben des Sézannais basiert und Rundheit, Vollmundigkeit und Frische vereint. Weiter geht es mit der Cuvée Les Quatre Terroirs, die ausschließlich aus vier als Grand Cru klassifizierten Terroirs der Côte des Blancs stammt: Chouilly, Cramant, Oger und Le Mesnil-sur-Oger. Ein Blanc de Blancs von großer Noblesse und bemerkenswerter Finesse. Das Sortiment von Pertois-Moriset umfasst auch Cuvées aus einzelnen Parzellen, wie beispielsweise die Cuvée Les Hautes Mottes 2015. Ein Blanc de Blancs aus Chardonnay-Trauben aus der Lage „Les Hautes Mottes”, einem Grand-Cru-Terroir der Côte des Blancs.