Krug

La Grande Cuvée (169e édition) | Magnum 150 cl

Produktbeschreibung

Die 169. Ausgabe der Krug Grande Cuvée unterstreicht einmal mehr die einzigartige Handwerkskunst des Hauses Krug. Seit 1843 verkörpert Krug Grande Cuvée den Champagner, den der Gründer des Hauses, Joseph Krug, seinen Kunden anbieten wollte, damit sie jedes Jahr das Beste genießen können, was die Champagne zu bieten hat, unabhängig von den Unwägbarkeiten des Wetters.

Diese Grande Cuvée 169ème Édition ist eine Mischung aus 146 Weinen, die aus elf verschiedenen Jahren stammen, wobei der jüngste Wein aus dem Jahr 2013 und der älteste aus dem Jahr 2000 stammt.

Die Chardonnays des Jahrgangs 2013 waren von außergewöhnlicher Frische und Reinheit, mit voller Intensität und Länge. Die kräftigen und lang anhaltenden Pinots Noirs entfalteten ihre zarten Fruchtaromen, während die Meuniers dem Wein Struktur, Spannung und Kraft verleihen.

Diese Grande Cuvée 169e Edition besteht zu 43% aus Pinot Noir, zu 35% aus Chardonnay und zu 22% aus Meunier. Die Reserveweine des Hauses Krug machen 40% der Endmischung aus, was dem Wein Rundheit und Fülle verleiht.

Nach dem Vorbild des Hauses Krug wurden alle Weine in Eichenfässern vinifiziert und ausgebaut, und die Flaschen verbrachten sieben Jahre in den Kellern des Hauses, bevor sie auf den Markt kamen.

Dieser Champagner hat eine blassgoldene Farbe und feine, lebendige Bläschen.

In der Nase findet man Aromen von Blumen, reifen, kandierten und getrockneten Zitrusfrüchten sowie von Marzipan und Lebkuchen.

Im Mund explodieren Noten von Haselnuss, Nougat, Gerstenzucker, Früchten und Zitrusgelee, Mandeln, Brioche und Honig.

Krug Grande Cuvée eignet sich für eine Vielzahl von kulinarischen Kombinationen, von einfach bis raffiniert, z. B. mit altem Parmesan; Steinbutt mit Trüffel, Austern, gegrillten Garnelen, indischen oder marokkanischen Gerichten oder als Dessert mit Karottenkuchen, Tarte Tatin oder Käsekuchen.

Jede Flasche Krug erzählt eine ganz eigene Geschichte. Anhand der Krug ID, einer sechsstelligen Nummer auf dem Rückenetikett jeder Flasche, erzählt Eric Lebel, unser Kellermeister, was jede Cuvée so besonders macht, von den Herausforderungen der Saison bis hin zu den Details ihrer Entstehung. Der Krug ID dient auch als Referenz für die Aufbewahrung von Krug-Champagnerflaschen, die zu einem späteren Zeitpunkt verkostet werden sollen, insbesondere Krug Grande Cuvée, der wie alle Krug-Champagner wunderbar altert.