Champagne Girard Bonnet

Der an der Côte des Blancs im Herzen des Dorfes Mesnil-sur-Oger gelegene Champagner Girard-Bonnet wird Liebhaber des Chardonnay begeistern. Mit einer Fläche von 12 Hektar, hauptsächlich in den Dörfern Mesnil-sur-Oger und Oger im Grand Cru sowie Vertus im Premier Cru, stellt das Haus Cuvées her, die die Rebsorte Chardonnay in ihren verschiedenen Facetten wunderbar zur Geltung bringen. Sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller wird seit mehreren Jahren ein natürlicher Ansatz bevorzugt. So wurde das Weingut bereits 2023 mit den Zertifikaten Bio und Demeter ausgezeichnet.

Die Cuvée A Mi-Chemin spiegelt das Weingut Girard-Bonnet perfekt wider. Sie vereint einerseits das Terroir von Mesnil-sur-Oger, dessen kalkhaltiger Boden dem Wein eine große Spannung verleiht, und andererseits das Terroir von Oger, das ihm mehr Rundheit und Fülle verleiht. Das Ergebnis ist ein perfekt ausgewogener Champagner! Die Cuvée Au Bout du Chemin ist hingegen Ausdruck des Terroirs von Vertus. Ein Terroir, das einen aromatischen und sehr angenehmen Chardonnay mit einem vollmundigen Geschmack hervorbringt.