Die Cuvée Belle Époque 2015 ist ein ausdrucksstarker und eleganter Champagner. Er repräsentiert das exzellente Know-how des Hauses Perrier-Jouët und seiner Weinberge. Es ist ein Champagner mit einem wunderbaren Gleichgewicht zwischen Früchten und Gewürzen. Er wird mit seinen zwei Flöten in seiner von Fernando Laposse entworfenen Schatulle in limitierter Auflage angeboten.
Es ist eine Cuvée, die eine Mehrheit an Chardonnay, Pinot Noirs, die für Weinigkeit sorgen, und Pinot Meunier, der schöne Fruchtaromen bietet, vereint.
Das Jahr 2015 war von einem milden Winter geprägt, dem Mitte Mai eine Trockenperiode folgte. Diese führt zu einer frühen Blüte. Der Juli ist bemerkenswert trocken und heiß, aber Mitte August ändert sich alles: Regenfälle beschleunigen die Reifung der Trauben, was zu optimalen Bedingungen für die Weinlese im September führt.
"Ich würde Perrier-Jouët Belle Époque mit weißen Orchideen assoziieren, die übrigens meine Lieblingsblumen sind. Diese Cuvée ist eine perfekte Mischung aus Zartheit und Vitalität, mit der ganzen Disziplin einer weißen Orchidee." Séverine Frerson, Chef de Caves.
La Belle Epoque 2015 schmückt sich mit einer blassgoldenen, klaren und leuchtenden Robe.
In der Nase ist es ein Champagner, der Noten von weißem Pfirsich und rosa Grapefruit sowie einen Hauch von Blumen bietet.
Im Mund ist die Ausgewogenheit bemerkenswert, mit einem zarten und fruchtigen Auftakt. In der Mitte des Mundes finden sich Noten von Birne und Gewürzen.
Es ist ein Champagner, der sich besonders gut mit Schalentieren oder Hartkäse wie Parmesan oder Comté kombinieren lässt.
Das Haus Perrier-Jouët schlug dem mexikanischen Künstler Fernando Laposse vor, ein neues Etui für seinen Blanc de Blancs zu entwerfen. Der Künstler wollte damit die Maßnahmen würdigen, die das Haus zur Entwicklung der biologischen Vielfalt in seinen Weinbergen ergriffen hat.
