Der Belle Époque 2013 von Perrier-Jouët ist ein Champagner von bemerkenswerter Eleganz. Er ist ideal für besondere Anlässe und festliche Momente.
Die Herstellung des Champagners Belle Époque 2013 von Perrier-Jouët
Diese Cuvée besteht zu 50 % aus Chardonnay, zu 45 % aus Pinot Noir und zu 5 % aus Pinot Meunier, die aus den besten Lagen der Champagne stammen. Die Trauben kommen aus renommierten Terroirs wie der Côte des Blancs für den Chardonnay, der Finesse und Frische verleiht, und der Montagne de Reims für den Pinot Noir, der Struktur und Komplexität bietet. Die Weinbereitung erfolgt in thermoregulierten Edelstahltanks, um die aromatische Reinheit der Rebsorten zu bewahren. Nach der Assemblage reift der Wein etwa neun Jahre auf der Hefe in den Kellern des Hauses, wo er Komplexität und Tiefe entwickelt. Die Dosage ist Brut mit etwa 8 Gramm Zucker pro Liter, was Frische und Rundheit ausgleicht.
Der Jahrgang 2013
Das Jahr 2013 war in der Champagne durch einen späten Vegetationszyklus mit einem langen Winter und einem kühlen Frühling gekennzeichnet. Ein heißer und sonniger Sommer ermöglichte jedoch eine optimale Reifung der Trauben, die an die klassischen Jahrgänge des späten 20. Jahrhunderts erinnert. Diese klimatische Kombination begünstigte die Herstellung von frischen und strukturierten Weinen, die das Terroir der Champagne perfekt widerspiegeln.
Verkostung der Cuvée
Farbe
Der La Belle Époque 2013 präsentiert sich mit einer klaren Farbe mit subtilen goldenen Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage.
Nase
Die Nase offenbart zarte Aromen von weißen Blüten wie Weißdorn und Geißblatt, vermischt mit Noten von Zitrusfrüchten und weißen Früchten wie Birne und Pfirsich.
Gaumen
Am Gaumen ist der Auftakt lebhaft und elegant und bietet eine seidige Textur. Die blumigen und fruchtigen Aromen halten lange an, unterstützt von einer raffinierten Mineralität und einem langen, frischen Abgang.
Serviervorschläge
- Lachstatar mit Dill auf Blinis
- Mini-Spieße mit in Limette marinierten Garnelen
- Canapés mit Foie gras und Feigenchutney
- Gegrilltes Wolfsbarschfilet mit Beurre-Blanc-Sauce
- Risotto mit Spargel und Parmesan
- Geflügelbrust mit Morcheln
- Dünne Tarte mit karamellisierten Äpfeln
- Pavlova mit roten Früchten
- Madagaskar-Vanille-Macarons
Der Preis für die Magnumflasche Belle Époque 2013 von Perrier-Jouët
Der Preis für die Magnumflasche Belle Époque 2013 von Perrier-Jouët beträgt 374,95 €. Es handelt sich um eine Cuvée von außergewöhnlicher Qualität, die aus ausgewählten Trauben und mit einzigartigem Know-how hergestellt wird. Für Liebhaber, die einen außergewöhnlichen Champagner suchen, bietet die Magnumflasche Belle Époque 2013 ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Bewertungen zum Belle Époque 2013 von Perrier-Jouët
Kenner loben den Belle Époque 2013 für seine Eleganz und seine aromatische Komplexität. Besonders geschätzt werden die blumigen Noten und die Frische am Gaumen. Ausführliche Kundenbewertungen finden Sie unter Bewertungen zum Belle Époque 2013 von Perrier-Jouët.
Lagerung dieses Champagners
Um die Eigenschaften der Magnumflasche Belle Époque 2013 zu bewahren, sollte sie an einem kühlen Ort, vor Licht und Temperaturschwankungen geschützt, idealerweise bei 10 bis 12 °C gelagert werden. Mit einem Lagerpotenzial von 10 bis 15 Jahren wird dieser Champagner im Laufe der Zeit noch komplexere Aromen entwickeln.
