Die Cuvée Belle Epoque 2012 von Perrier-Jouët ist ein Champagner von bemerkenswerter Ausgewogenheit. Man findet die ganze Feinheit und Zartheit des Stils von Perrier-Jouët, aber auch die ganze aromatische Großzügigkeit des Jahrgangs 2012.
Dieser Champagner beruht auf einer Mischung aus überwiegend Chardonnay, ergänzt durch Pinot Noir, der für Weinigkeit sorgt, und Pinot Meunier, der schöne Fruchtaromen bietet.
Es ist ein Champagner, der in der Nase blumige Noten sowie Zitrusaromen entfaltet, die von Noten von Birnen und reifen Pfirsichen umhüllt sind. Es ist ein Champagner, der in der Nase von einem Hauch Mineralität getragen wird, die von den großen Chardonnay-Terroirs der Côte des Blancs stammt.
Am Gaumen findet man einen eleganten, runden Auftakt, der stets von einer schönen mineralischen Präsenz und einer schönen Frische getragen wird. Der Jahrgang 2012, der sich durch eine große Expressivität auszeichnet, ist hier gut erkennbar.
