Der Cordon Rouge G.H. Mumm verkörpert die Eleganz und Lebendigkeit des Champagners. Seine aromatische Frische und seine Rundheit werden Champagnerliebhaber sowohl als Aperitif als auch zu Tisch begeistern. Er ist ein idealer Champagner, um schöne Momente zu feiern.
Die Herstellung des Champagners Cordon Rouge G.H. Mumm
Der Cordon Rouge wird aus einer außergewöhnlichen Assemblage von über 77 Crus hergestellt, die die Vielfalt der Terroirs der Champagne widerspiegeln. Die Zusammensetzung umfasst 45 % Pinot Noir, der Struktur und Kraft verleiht, 30 % Chardonnay für Finesse und Eleganz und 25 % Pinot Meunier, der fruchtige und runde Noten beisteuert. Die Reserveweine, die zu 25 bis 30 % hinzugefügt werden, sorgen für Komplexität und Tiefe. Nach einer mehrjährigen Reifung im Keller wird die Cuvée mit 8 g/l dosiert, um die charakteristische Frische des G.H. Mumm-Stils zu bewahren.
Der Jahrgang und die Assemblage
Die Cuvée Cordon Rouge ist kein Jahrgangswein, sondern eine Assemblage aus mehreren Jahrgängen. So kann G.H. Mumm Jahr für Jahr einen gleichbleibenden Stil garantieren. Die Verwendung von Reserveweinen, von denen einige bis zu vier Jahre lang gelagert werden, trägt zur Komplexität und Ausgewogenheit der Cuvée bei und spiegelt die Essenz der großen Terroirs der Champagne wider.
Verkostung der Cuvée
Farbe
Eine klare, brillante Farbe mit goldgelben Reflexen, belebt durch feine, anhaltende Perlen.
Nase
Die Nase bietet eine aromatische Komplexität, die Noten von gelben Früchten wie Pfirsich und Aprikose, exotische Anklänge von Litschi und Ananas sowie Nuancen von Gebäck wie Brioche und Honig vereint.
Gaumen
Am Gaumen zeichnet sich diese Cuvée durch einen frischen und lebhaften Auftakt aus. Die Rundheit der fruchtigen Aromen verbindet sich mit Karamell- und Trockenfruchtaromen und sorgt für einen langen und cremigen Abgang.
Servierempfehlungen
- Canapés mit Räucherlachs und Zitrone
- Mini-Käse-Quiches
- Thunfischtartar mit Ingwer
- Geflügelfilet mit Kräuterkruste
- Kabeljau in Zitruskruste
- Spargelrisotto
- Vanille-Macarons
- Tarte mit exotischen Früchten
- Pavlova mit roten Früchten
Der Preis für eine Flasche Cordon Rouge G.H. Mumm
Der Preis für eine Flasche Cordon Rouge G.H. Mumm beträgt 33,65 €. Dieser legendäre Champagner, der für seine Ausgewogenheit zwischen Frische und Intensität bekannt ist, bietet ein einzigartiges Erlebnis zu einem erschwinglichen Preis und eignet sich perfekt für alle Anlässe.
Bewertungen zum Cordon Rouge G.H. Mumm
Champagnerliebhaber schätzen den Cordon Rouge für seinen kühnen Stil und seine aromatische Beständigkeit. Lesen Sie die Bewertungen zum Cordon Rouge G.H. Mumm und entdecken Sie, warum er nach wie vor ein sicherer Wert für alle festlichen Anlässe ist.
Lagerung dieses Champagners
Um die Aromen des Cordon Rouge voll genießen zu können, sollten die Flaschen liegend an einem kühlen, dunklen Ort bei einer konstanten Temperatur von 10 bis 12 °C gelagert werden. Dieser Champagner kann innerhalb von drei bis fünf Jahren nach dem Kauf getrunken werden, oder später für diejenigen, die reifere Champagner bevorzugen.
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