Der elegante und präzise Champagner Laurent-Perrier Millésime 2015 ist Ausdruck eines Jahres, das von klimatischen Kontrasten geprägt war. Dieser seltene Jahrgang, kraftvoll und raffiniert zugleich, fängt die aromatische Fülle und außergewöhnliche Frische des Chardonnay und Pinot Noir aus renommierten Terroirs ein. Ein Champagner mit großem Lagerpotenzial, perfekt für Liebhaber charaktervoller Champagner.
Eine ausgewogene Assemblage für einen außergewöhnlichen Jahrgang
Die Cuvée Laurent-Perrier Millésime 2015 wird aus einer strengen Auswahl von Grand Crus hergestellt:
- 50 % Chardonnay aus den besten Lagen der Côte des Blancs: Chouilly, Oger, Cramant und Oiry, die Frische und Mineralität verleihen.
- 50 % Pinot Noir aus der Montagne de Reims: Tours-sur-Marne, Aÿ, Tauxières, Verzenay und Ambonnay, die Struktur und aromatische Fülle verleihen.
Nach einer dank der Kühle im September idealen Reifezeit konnten aus den Trauben eine Cuvée von großer Präzision gekeltert werden. Der Champagner reift 7 Jahre lang in der Keller, um seine ganze Komplexität und natürliche Eleganz zu entfalten.
Der Jahrgang 2015 in der Champagne
Das Jahr 2015 war in der Champagne von extremen Wetterbedingungen geprägt: einem milden und regnerischen Winter, gefolgt von einem kontrastreichen Frühling und einem besonders heißen und gewittrigen Sommer. Glücklicherweise ermöglichte der kühle und trockene September eine optimale Reifung der Trauben. Die Weinlese, die unter perfekten Bedingungen durchgeführt wurde, brachte reichhaltige, ausdrucksstarke und perfekt ausgewogene Weine hervor, die einen sehr großen Jahrgang mit großem Lagerpotenzial versprechen.
Verkostung der Cuvée
Farbe
Der Champagner Laurent-Perrier Millésime 2015 hat eine leuchtend weiße Farbe und eine feine, anhaltende Perlage, die für Eleganz und Frische steht.
Nase
In der Nase entdeckt man eine große aromatische Komplexität mit Noten von Bienenwachs, kandierter Zitrone, Geißblatt undWeißdorn, gefolgt von reiferen Aromen von geröstetem Brot undOrange.
Gaumen
Am Gaumen ist der Auftakt lebhaft, bevor eine cremige und elegante Textur zum Vorschein kommt. Aromen von kandierter Zitrone und weißen Blüten wie Geißblatt verlängern den Abgang in einem langen und perfekt ausgewogenen Finale.
Serviervorschläge
- Barsch-Tartar mit Limette
- Gougères mit Comté-Käse
- Blini mit Räucherlachs
- Steinbuttfilet mit Sauce Hollandaise
- Bauerngeflügel mit Zitrone gebraten
- Cremiges Risotto mit grünem Spargel
- Zitronentarte mit Baiser
- Financier mit Mandeln
- Panna Cotta mit exotischem Fruchtcoulis
Der Preis für den Champagner Laurent-Perrier Millésime 2015
Der Preis für eine Flasche Champagner Laurent-Perrier Millésime 2015 beträgt 73,07 €. Ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis für einen seltenen Jahrgangschampagner mit eleganter und zeitloser Note.
Bewertungen zum Champagner Laurent-Perrier Millésime 2015
Liebhaber loben die extreme Finesse der Perlage, die aromatische Fülle und die herrliche Frische des Jahrgangs 2015. Eine Cuvée, die die ganze Meisterschaft von Laurent-Perrier im Umgang mit Zeit und Terroir offenbart. Lesen Sie die Bewertungen zum Jahrgang 2015.
Lagerung und Servierempfehlung
Der Champagner Laurent-Perrier Millésime 2015 kann sofort getrunken oder 7 bis 10 Jahre gelagert werden, um an Komplexität und Rundheit zu gewinnen. Servieren Sie ihn bei 9 bis 11 °C, damit sich seine Aromen voll entfalten können.
