Der Laurent-Perrier Brut Millésimé 2012 ist ein seltener und außergewöhnlicher Champagner. Es ist eine Cuvée aus einem Jahr, das besonders durch schwierige klimatische Bedingungen geprägt war, die ihm seinen einzigartigen Charakter verleihen. Dieser Jahrgangschampagner verkörpert perfekt den Stil von Laurent-Perrier, indem er Finesse, Frische und Eleganz vereint. Ideal für besondere Anlässe oder um ein Gourmet-Essen zu begleiten, ist er das Ergebnis eines außergewöhnlichen Know-hows.
Die Herstellung des Champagners Brut Millésimé 2012 Laurent-Perrier
Der Laurent-Perrier Brut Millésimé 2012 ist das Ergebnis einer ausgewogenen Assemblage, die zu gleichen Teilen aus Chardonnay (50%) und Pinot Noir (50%) besteht. Der Chardonnay stammt aus den Grands Crus der Côte des Blancs wie Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Cramant und Chouilly, während der Pinot Noir aus den Crus der Montagne de Reims stammt, einschließlich Bouzy, Ay, Verzy, Mailly und Rilly-la-Montagne.
Das Jahr 2012 war durch einen regnerischen Frühling und einen trüben Sommerbeginn geprägt. Aber ab Mitte August setzte sich der Sommer in der Champagne durch, mit sehr trockenem Wetter und warmen Temperaturen bis zum Ende der Ernte. Die Erträge der Ernte 2012 waren relativ bescheiden, was zu konzentrierten Weinen beitrug. Diese Kombination natürlicher Faktoren ermöglichte die Schaffung eines Champagners von seltener Komplexität mit großer aromatischer Reichhaltigkeit. Der Brut Millésimé 2012 ruht mehrere Jahre im Keller, bevor er seine volle Reife erreicht.
Verkostung der Cuvée
Farbe
Der Laurent-Perrier Brut Millésimé 2012 hat eine weißgoldene Farbe mit einer sehr feinen und anhaltenden Perlage.
Nase
Die Nase ist von großer Komplexität, sehr blumig, geprägt von Noten von Zitrusfrüchten und weißen Pfirsichen.
Mund
Im Mund ist der Antritt lebhaft und präzise. Dieser Champagner offenbart eine große Finesse, mit Noten von Grapefruit und einer schönen Mineralität, die sich bis in den Abgang erstreckt. Die Struktur ist ausgewogen und hinterlässt einen anhaltenden Eindruck von Frische.
Empfehlungen für Kombinationen
- Frische Austern
- Zitrus-Lachs-Tartar
- Gegrillte Garnelen mit Knoblauch
- Gebratene Jakobsmuscheln
- Gebratenes Geflügel mit Pilzen
- Kalbsfilet mit weißer Butter
- Zitrustorte
- Exotische Frucht-Pavlova
- Zitronensorbet
Der Preis des Laurent-Perrier Brut Millésimé 2012
Der Preis der Flasche Champagner Laurent-Perrier Brut Millésimé 2012 beträgt 99,93 €. Dieser Preis spiegelt die Seltenheit und die außergewöhnliche Qualität dieses Jahrgangs wider, der perfekt das Know-how von Laurent-Perrier verkörpert. Es ist ein Champagner, der von Liebhabern von Jahrgangschampagnern sehr gesucht wird und ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet.
Die Bewertungen des Laurent-Perrier Brut Millésimé 2012
Champagnerliebhaber loben die Finesse und das Gleichgewicht dieser Cuvée. Der Jahrgang 2012 wird besonders für seine aromatische Komplexität und Mineralität geschätzt. Besuchen Sie unsere Seite, die den Bewertungen der Cuvée Laurent-Perrier Brut Millésimé 2012 gewidmet ist, um mehr zu erfahren.
Diesen Champagner lagern
Der Laurent-Perrier Brut Millésimé 2012 sollte an einem kühlen Ort, geschützt vor Licht, idealerweise bei einer Temperatur von 10 bis 12°C gelagert werden. Dank seiner Struktur und Frische kann er noch mehrere Jahre gelagert werden und entwickelt dabei noch mehr aromatische Komplexität.
Der Stil von Laurent-Perrier
Der Laurent-Perrier Brut Millésimé 2012 spiegelt den unverwechselbaren Stil von Laurent-Perrier wider, der durch Reinheit, Frische und Mineralität gekennzeichnet ist. Dieser seltene und außergewöhnliche Jahrgang verkörpert diese Philosophie perfekt und zeugt von dem einzigartigen Know-how des Hauses Laurent-Perrier.
