Laurent-Perrier

Brut Millésimé 1997 | Magnum 150 cl - Holzkiste

Produktbeschreibung

Jeder Jahrgang ist ein Ereignis bei Laurent-Perrier, und dieser Jahrgang 1997 ist keine Ausnahme von der Regel. Diese Cuvée entspricht dem Kanon des Hauses und vereint Frische und Eleganz, luftigen Touch und Reichtum. Ausnahmsweise hat Laurent-Perrier die Türen seiner Önothek geöffnet, um einige Magnumflaschen des Brut Millésimé 1997 zur Verkostung anzubieten, die am 22. April 2021 verkostet werden.

Das Jahr begann mit polarer Kälte, gefolgt von strengen Frösten im Frühjahr, dann Gewitter und Hagel. Eine schöne Blüte und ein sehr warmer August sorgen jedoch für einen hohen Alkoholgehalt und eine nachhaltige Säure. Eleganz und Finesse zeichnen den sehr schönen Jahrgang 1997 aus.

Dieser Champagner besteht zu 50% aus Chardonnay und zu 50% aus Pinot Noir, die in den Grands Crus-Weinbergen der Côte des blancs mit Le Mesnil-sur-Oger, Cramant, Oger und Chouilly sowie in den Weinbergen der Montagne de Reims mit Bouzy, Verzy und Verzenay geerntet wurden.

Von diesen einzigartigen Crus aus Chardonnay und Pinot Noir wird nur die Cuvée verwendet.

Es wird empfohlen, diesen außergewöhnlichen Champagner zwischen 10 und 12 °C zu servieren, um den Reichtum seiner Düfte und Geschmäcker nicht zu trüben.

Diese Cuvée Brut Millésimé 1997 wird sich ideal zu raffinierten Gerichten wie einem schönen Fisch oder Meeresfrüchten eignen.