Drappier

Coffret Immersion Carte d'Or | Flasche 75 cl - Holzkiste

Produktbeschreibung

Das Haus Drappier hat in dieser Schachtel zwei Flaschen seiner berühmten Cuvée Carte d'Or vereint. Die erste Version reifte in den Kellern des Hauses, während die zweite zwei Jahre lang im Meer versenkt wurde.

Am 4. Oktober 2020 versenkte das Haus Drappier 3495 Flaschen in 31 Metern Tiefe in der Bucht von Lannion in der Côtes d'Armor.

Bei gleicher Temperatur und Dunkelheit wie im Weinkeller, aber in einer Tiefe, die die Gase komprimiert, werden die versenkten Flaschen von den Gezeiten geschaukelt.

Im Sommer 2022 wurden 1368 Flaschen Carte d'or an die Oberfläche geholt!

Die Cuvée Carte d'Or aus dem Hause Drappier ist ein fruchtiger, leicht weiniger und frischer Champagner. Es ist eine ideale Cuvée für einen Cocktail oder einen Aperitif zum Abendessen.

Die Assemblage basiert hauptsächlich auf Pinot Noir (80 %), der Struktur und fruchtige Aromen beisteuert, und wird ergänzt durch Pinot Meunier (5 %), der einen Hauch von Geschmeidigkeit bietet, und Chardonnay (15 %) für seine Frische und Eleganz.

Es ist ein Champagner, der eine goldene Farbe mit kupferfarbenen Reflexen besitzt.

Seine Nase ist sehr elegant, mit Noten von Steinfrüchten wie weißem Weinbergpfirsich. Nach einigen Augenblicken entwickelt er sich zu köstlicheren Aromen von Gebäck.

Eine würzige Note kündigt einen kräftigen und komplexen Geschmack an. Dieser weinige Champagner ist von großer Komplexität mit einem charakteristischen Hauch von Quittengelee.

Diese Cuvée Carte d'Or aus dem Hause Drappier ist ideal als Aperitif, wird aber auch am Tisch neben weißem Fleisch, Fisch mit festem Fleisch oder einem Chaource-Käse ihren Platz finden.