Der Princes Extra Brut erhielt im November 2017 vom Parker-Führer die Note 93/100, die beste Note, die jemals einem Champagner ohne Jahrgang verliehen wurde!
Der Princes Extra Brut der Maison de Venoge ist ein Champagner, der wie für den Aperitif gemacht ist.
Er wird in einer karaffiförmigen Flasche angeboten, die an die Gewohnheiten der europäischen Aristokratie zu Beginn des 20. Jahrhunderts erinnert, die Champagner in Kristallkaraffen dekantierte.
Die Cuvée Princes Extra Brut ist eine Mischung aus 35 % Pinot Noir, 30 % Pinot Meunier und 35 % Chardonnay, eine Assemblage, die Finesse und Fruchtigkeit vereint und durch eine leichte Dosage (4 g/l) unterstrichen wird.
Diese Cuvée hat eine blassgoldene Farbe und extrem feine Perlen.
In der Nase bietet dieser Champagner Noten von Zitrusfrüchten, gelben Früchten und Gebäck.
Am Gaumen ist er ein Champagner mit einem klaren und lebhaften Auftakt, der anschließend schöne fruchtige Aromen entfaltet.
Ein hervorragender Champagner als Aperitif.
