Der Brut Réserve von Charles Heidsieck ist eine echte Revolution in der Geschichte des Hauses.
Er ersetzt den ehemaligen Brut Réserve und ist eine Assemblage aus 60 Crus des Jahrgangs, denen Reserveweine mit einem Durchschnittsalter von 10 Jahren hinzugefügt werden, die 40 % der Assemblage ausmachen. Dieser hohe Anteil an Weinen aus früheren Jahrgängen sowie eine achtjährige Reifung in den Kellern von Charles Heidsieck verleihen dem Brut Réserve einen einzigartigen und unnachahmlichen Stil.
Der Brut Réserve Charles Heidsieck hat eine tiefgoldene Farbe und sehr feine Perlage.
Diese Cuvée bietet ein überraschendes und einzigartiges Bouquet, das gerösteten Kaffee, Brioche und Gebäck mit einem Hauch von reifer Mango, Aprikose und Trockenfrüchten verbindet.
Am Gaumen entfaltet sich der Brut Réserve vollends. Man entdeckt einen präzisen Champagner mit einer eleganten und reichhaltigen Note.
Es ist eine Cuvée mit einer cremigen, fast schon samtigen Textur, die mit einem Abgang von Praline und Vanille endet.
Dieser Brut Réserve von Charles Heidsieck passt hervorragend zu Lammfilet in Gewürzkruste, geräuchertem Lachstatar, Seeteufel mit Steinpilzen und Pfifferlingen oder Mirabellenmuffins.
Was Kunden am meisten geschätzt haben