Charles Heidsieck

Brut Réserve | Halbe Flasche 37,5 cl

Produktbeschreibung

Die elegante und leckere Halbflasche Champagne Charles Heidsieck Brut Réserve ist eine echte Signatur des Hauses. Dank einer präzisen Assemblage und eines hohen Anteils an Reserveweinen bietet sie eine seltene Komplexität und Reife, selbst in einem kleinen Format. Perfekt für einen besonderen Moment der Verkostung zu zweit oder als Geschenk für ein Kompendium des Charles Heidsieck-Stils, das sich durch Finesse und Intensität auszeichnet.

Eine Assemblage, die den Stil von Charles Heidsieck repräsentiert.

Die Cuvée Brut Réserve verkörpert das historische Know-how des Hauses, insbesondere durch die Verwendung von 50 % Reserveweinen, die zum Teil über 10 Jahre alt sind. Die Assemblage beruht auf :

• 40 % Pinot Noir, der für Struktur, Intensität und aromatische Kraft sorgt.
• 40 % Chardonnay für Finesse, Frische und Eleganz.
• 20 % Meunier, der das Ensemble durch seine Rundheit und Geschmeidigkeit ergänzt.

Unter den sechzig ausgewählten Crus verankern drei emblematische Terroirs die Identität dieser Cuvée:

• Oger (Grand Cru der Côte des Blancs) für das Fleisch und die Großzügigkeit des Chardonnay.
• Ambonnay (Grand Cru de la Montagne de Reims) für die Kraft und die Struktur des Pinot Noir.
• Verneuil (Vallée de la Marne) für die Cremigkeit und Ausgewogenheit des Meunier.

Jede Rebsorte wird Cru für Cru in Edelstahltanks vinifiziert, wobei 5 bis 10 % des Weins unter Holzeinfluss in alten Burgunderfässern ausgebaut werden, um leicht geröstete Nuancen und eine schöne aromatische Patina zu verleihen.

Präsentation von Elise Losfelt, Kellermeisterin

"Komplex und faszinierend, der Brut Réserve zeichnet sich durch seine Eleganz, seine Textur und seinen langen Abgang aus. Die 50% Reserveweine verleihen diesem cremigen Wein, der den Stil von Charles verkörpert, Tiefe und Frische."

Verkostung der Cuvée

• Robe

  Der Brut Réserve von Charles Heidsieck hat eine tiefgoldene Robe, die von einem feinen, orchestrierten und anhaltenden Sprudeln belebt wird, das das Ergebnis einer langsamen und langen Reifung in Crayères ist.

• Nase

  Die Nase enthüllt eine schöne aromatische Komplexität. Noten von frisch gebackenem Brioche vermischen sich mit Aromen von reifen Früchten (Mango, Aprikose, Mirabelle), Trockenfrüchten (Pistazie, Mandel) und subtilen Anklängen von Röstaromen.

• Mund

  Der Geschmack erinnert an das Knuspern von Nougat auf einer zartschmelzenden Creme, mit fleischigen Früchten (Zwetschgen, Kirschen) und einer bemerkenswerten Cremigkeit. Der Abgang enthüllt Vanille- und Pralinennoten von großer Finesse.

Vorschläge für Kombinationen

Aperitifhäppchen

• Gougères mit Comté Käse
• Blätterteiggebäck mit Pilzen
• Toast mit Gänseleber und Lebkuchen

Gerichte

• Geflügelsuppe in Sahnesauce
• Risotto mit Morcheln
• Gebratenes Kalbsfilet, reduzierte Jus

Desserts

• Feine Torte mit Mirabellen
• Gebrannte Creme mit Vanille
• Knuspriges Praliné aus Vollmilchschokolade

Der Preis von Champagne Charles Heidsieck Brut Réserve in der halben Flasche.

Der Preis für eine halbe Flasche Charles Heidsieck Brut Réserve beträgt 31,95 €. Ein ideales Format, um den Reichtum und die Ausgewogenheit dieser emblematischen Cuvée zu entdecken oder wiederzuentdecken.

Die Meinungen über die Cuvée Brut Réserve

Die Liebhaber loben diese Cuvée für ihre Regelmäßigkeit, ihre Komplexität und ihre große Finesse. Ein Champagner, der sowohl Kenner als auch diejenigen, die das Haus entdecken, begeistert. Lesen Sie die Meinungen über die Cuvée Brut Réserve.

Aufbewahrung und Servieren

Die halbe Flasche Brut Réserve eignet sich perfekt zum sofortigen Genuss. Es wird empfohlen, sie zwischen 8 und 10 °C in einem tulpenförmigen Glas zu servieren. Vor Licht geschützt bei einer konstanten Temperatur zwischen 10 und 12°C aufbewahren.