Charles Heidsieck

Brut Réserve | Flasche 75 cl - Etui

Produktbeschreibung

Die in einem eleganten Etui präsentierte Flasche Champagne Charles Heidsieck Brut Réserve ist eine Einladung, die Exzellenz eines charaktervollen Champagners zu entdecken. Diese mit Geduld und Präzision hergestellte emblematische Cuvée zeichnet sich durch ihr perfektes Gleichgewicht zwischen Frische, aromatischer Komplexität und seidiger Textur aus. Das signierte Etui des Hauses macht ihn auch zu einem idealen Geschenk, das ebenso raffiniert wie zeitlos ist.

Eine Signaturkomposition aus den schönsten Terroirs

Der Brut Réserve ist ein echtes Spiegelbild des Stils von Charles Heidsieck und besteht aus mehr als 60 sorgfältig zusammengestellten Crus, von denen drei emblematische Dörfer jeweils ihre eigene Handschrift tragen:

• Oger (Grand Cru - Côte des Blancs): für den Reichtum und die Großzügigkeit des Chardonnay.
• Ambonnay (Grand Cru - Montagne de Reims): für die Kraft und Struktur des Pinot Noir.
• Verneuil (Vallée de la Marne): für die Rundheit und Geschmeidigkeit des Meunier.

Die endgültige Mischung besteht aus :

• 40 % Pinot Noir - für die Intensität und das Gerüst.
• 40 % Chardonnay - für die Feinheit, Eleganz und den Glanz.
• 20 % Meunier - für die Ausgewogenheit und die fruchtige Textur.

Das Haus zeichnet sich durch die Einbeziehung eines außergewöhnlichen Anteils von 50 % Reserveweinen aus, die teilweise mehr als zehn Jahre in Edelstahltanks und alten Fässern lagern. Dieser Ausbau verleiht dieser Cuvée, die Cru für Cru und Rebsorte für Rebsorte vinifiziert wird, eine bemerkenswerte Fülle und Patina mit einem kontrollierten Hauch von Holz (5 bis 10 %).

Präsentation von Elise Losfelt, Kellermeisterin

"Komplex und faszinierend, der Brut Réserve zeichnet sich durch seine Eleganz, seine Textur und seinen langen Abgang aus. Die 50% Reserveweine verleihen diesem cremigen Wein, der den Stil von Charles verkörpert, Tiefe und Frische."

Verkostung der Cuvée

• Robe

  Der Brut Réserve Charles Heidsieck hat eine intensiv goldene Robe, die von einer feinen und harmonischen Brause durchzogen ist, was auf seine lange Reifung in den tausendjährigen Kreidefeldern von Reims hindeutet.

• Nase

  Die Nase besticht durch ihre Komplexität. Man erkennt Aromen von lauwarmem Brioche, getrockneten Aprikosen und Mirabellen, dann kommen weiterentwickelte Noten von gerösteten Pistazien und Marzipan, die durch die lange Reifung verherrlicht werden.

• Mund

  Am Gaumen offenbart sich eine cremige und perfekt ausgewogene Textur. Er erinnert an knuspriges Nougat, das auf Herbstfrüchten geschmolzen ist, mit einem Hauch von Vanille, Praliné und Zwetschge. Der Abgang ist lang, schmeichelnd und von großer Präzision.

Vorschläge für Kombinationen

Aperitifhäppchen

• Mini-Brioches mit Foie gras
• Cromesquis aus gereiftem Käse
• Kalbstartar mit Haselnüssen

Gerichte

• Gebratene Jakobsmuscheln
• Geflügel vom Bauernhof mit Pfifferlingen
• Kalbsfilet Mignon in reduzierter Jus

Desserts

• Baba mit Rum und leichter Sahne
• Mürbeteigtorte mit karamellisierten Birnen
• Crumble mit getrockneten Früchten

Aufbewahrung und Servieren

Zwischen 8 und 10 °C in einem tulpenförmigen Glas servieren, um alle Nuancen zu entfalten. Dieser Champagner kann jetzt genossen oder bis zu 7 Jahre gelagert werden, um noch komplexere Aromen zu entwickeln.

Warum sollte man diesen Champagner verschenken?

Mit seinem eleganten Etui und seiner großen Ausdruckskraft ist die Cuvée Brut Réserve ein sicherer Wert zum Verschenken. Er eignet sich ideal, um einen wichtigen Moment zu feiern, einem Mitarbeiter zu danken oder einen aufgeklärten Liebhaber zu begeistern, denn er vereint Raffinesse und Großzügigkeit.

Anekdote zu dieser Cuvée

Die Kreidekeller des Hauses, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehören, ermöglichen eine langsame und ruhige Reifung. In diesen stillen Stollen erhält der Brut Réserve seine einzigartige Textur und sein unnachahmliches aromatisches Bouquet, das die Handschrift von Charles Heidsieck trägt.