Ayala
Brut Majeur | Magnum 150 cl
Die elegante und zeitlose Magnumflasche Champagner Ayala Brut Majeur ist ein echtes Markenzeichen des Ayala-Stils. Diese Cuvée aus mehreren Jahrgängen mit einem hohen Chardonnay-Anteil ist eine subtile Assemblage aus über 70 Crus aus den besten Terroirs der Champagne und bietet eine perfekte Verbindung von Frische, Reinheit und Komplexität. Ein rassiger Champagner, dessen Ausgewogenheit und aromatische Präzision durch eine lange Reifung noch verstärkt werden.
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Die elegante und zeitlose Magnumflasche Champagner Ayala Brut Majeur ist ein echtes Markenzeichen des Ayala-Stils. Diese Cuvée aus mehreren Jahrgängen mit einem hohen Chardonnay-Anteil ist eine subtile Assemblage aus über 70 Crus aus den besten Terroirs der Champagne und bietet eine perfekte Verbindung von Frische, Reinheit und Komplexität. Ein rassiger Champagner, dessen Ausgewogenheit und aromatische Präzision durch eine lange Reifung noch verstärkt werden.
Der Brut Majeur wird aus einer strengen Auswahl der besten Trauben aus sechs großen Regionen der Champagne hergestellt: Côte des Blancs, Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Sézannais, Vitryat und Côte des Bar. Jeder Cru, jede Rebsorte und jedes Jahrgang werden separat in Edelstahltanks vinifiziert, um die Reinheit der Frucht zu bewahren und die Identität jedes Terroirs zum Ausdruck zu bringen.
Dieser Champagner aus mehreren Jahrgängen enthält 40 % Reserveweine, was für Kontinuität im Stil und eine erhöhte Komplexität sorgt.
Der Brut Majeur Magnumreift mindestens 3 Jahre auf der Hefe, weit über den Standards der Appellation hinaus. Diese Geduld ermöglicht es dem Champagner, eine volle und seidige Textur zu entwickeln und gleichzeitig eine große Frische zu bewahren. Mit einer geringen Dosage von 6 g/l bringt diese Cuvée die Identität der Champagner-Terroirs ohne Künstlichkeit voll zur Geltung.
Die Farbe des Brut Majeur in der Magnumflasche ist hellgold mit feinen, anhaltenden Perlen.
In der Nase entfaltet sich eine schöne Aromenpalette, geprägt von Notenvon Zitrusfrüchten, weißen Früchten und weißen Blüten. Ein zarter Hauch von Brioche rundet dieses elegante Bouquet ab.
Am Gaumen offenbart dieser Champagner eine große Reinheit und eine perfekte Balance zwischen Frische und Weinigkeit. Die Textur ist seidig, mit einer schönen mineralischen Spannung und einem langen, raffinierten Abgang.
Das Magnum-Format unterstreicht die Entwicklung des Champagners. Dank eines geringeren Luft-Flüssigkeits-Verhältnisses als bei einer klassischen Flasche reift er langsamer und entwickelt mehr Komplexität und aromatische Harmonie. Dieses großzügige Format eignet sich auch ideal zum Servieren, da es etwa 12 Gläser füllt und somit perfekt für besondere Anlässe ist.
Der Preis für eine Magnumflasche Champagne Ayala Brut Majeur beträgt 88,95 €. Dieses außergewöhnliche Format ermöglicht eine optimale Entwicklung des Weins und verstärkt das Geschmackserlebnis.
Dieser Champagner wird für seine Finesse und Ausgewogenheit geschätzt und begeistert Liebhaber mit seiner Reinheit und aromatischen Präzision. Lesen Sie die Bewertungen zur Cuvée Brut Majeur.
Die Magnumflasche Brut Majeur kann sofort getrunken oder 5 bis 8 Jahre gelagert werden, um komplexere Aromen zu entfalten. Servieren Sie ihn bei 10 °C in einem tulpenförmigen Glas, um alle Aromen zur Geltung zu bringen.
Pinot Noir (35%)Chardonnay (45%)Pinot Meunier (20%)
Montagne de ReimsCôte des BlancsVallée de la MarneCôte des BarCôte de Sézanne
Im Tank aufgewachsen
Erfüllt
Brut (zwischen 6 und 12 g/l)
FruchtigMineral
Ideal als Aperitif
8°C
59% | (24) | ||
37% | (15) | ||
5% | (2) | ||
0% | (0) | ||
0% | (0) | ||
0% | (0) |
🍾 Format | Magnum |
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📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs, Vallée de la marne, Côte des bar, Côte de sézanne |
↕️ Dosierung | Brut-champagner |
⏳ Weinausbau | Im tank gereifter champagner |
🔎 Malolaktische Gärung | Erfüllt |
🎨 Farbe | Weißer champagner |
⭐ Jahrgang | Champagner ohne jahrgang |
🍇 Rebsorte | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
Meinung des Leitfaden