Champagne Henri Giraud

Das Haus Henri Giraud hat seinen Sitz in Aÿ, wo der Pinot Noir dominiert. Das Ziel des Hauses ist es, das außergewöhnliche Potenzial der Coteaux d'Ay zu enthüllen: ein einzigartiges Terroir, ein einzigartiges Mikroklima und eine einzigartige Geschichte! Unter der Leitung von Claude Giraud, der 12. Generation der Familie Giraud-Hémart, stellt das Haus köstliche Cuvées her, die größtenteils unter Holz ausgebaut werden. Das Holz stammt aus dem Argonner Wald und ist das Markenzeichen des Hauses Henri Giraud.

Die Cuvée Esprit Nature ermöglicht es, den Stil des Hauses zu entdecken und kennenzulernen, aber erst mit der Cuvée Hommage au Pinot Noir taucht man wirklich in das Know-how von Giraud ein. Die Cuvée Fût de Chêne ist ebenfalls ein Aushängeschild des Hauses. Ein Wein mit einem geradlinigen, spannungsreichen Auftakt, der sich zu einem seidigen Abgang entfaltet. Das Sortiment wird durch zwei Coteaux Champenois, einen Weiß- und einen Rotwein, ergänzt, die kraftvoll und ausdrucksstark sind, sowie durch einen Ratafia de Champagne, einen Likör, der dank der Arbeit von Claude Giraud seit 2015 eine geschützte geografische Angabe (g.g.A.) besitzt.