Der Grand Brut von Perrier-Jouët ist das Symbol für Eleganz und Finesse, die dieses historische Haus auszeichnen. Mit seinen blumigen Noten und seiner seidigen Textur ist er ein perfekter Champagner sowohl als Aperitif als auch zu einer Mahlzeit.
Die Herstellung des Champagners Grand Brut Perrier-Jouët
Der Grand Brut ist eine Assemblage aus 40 % Pinot Noir, 40 % Pinot Meunier und 20 % Chardonnay. Die Trauben stammen aus etwa fünfzig sorgfältig ausgewählten Lagen, darunter Chouilly, Avize und Cramant an der Côte des Blancs für die Chardonnays und Verzy, Verzenay und Ambonnay an der Montagne de Reims für die Pinots Noirs. Die Pinot Meunier aus Dizy und Damery im Marne-Tal verleihen ihm fruchtige Aromen. Mit einer Dosage zwischen 8 und 10 g/l und einer Mindestreifung von drei Jahren im Keller bietet dieser Jahrgang eine bemerkenswerte Ausgewogenheit.
Eine Geschichte der Innovation
Der Grand Brut hat seinen Ursprung im Jahr 1846, als Perrier-Jouët den ersten Brut-Champagner der Geschichte auf den Markt brachte, dessen Dosage im Vergleich zu den damaligen Standards reduziert war. Diese innovative Philosophie wird bis heute fortgeführt, wobei der Schwerpunkt eher auf der Qualität der Trauben als auf der Zugabe von Zucker liegt.
Verkostung der Cuvée
Farbe
Der Grand Brut präsentiert sich in einem leuchtenden Goldton mit grünen Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage.
Nase
In der Nase ist diese Cuvée sehr ausdrucksstark, mit blumigen Noten von Akazie und Weißdorn, ergänzt durch Aromen von Birne, Grapefruit und weißem Pfirsich.
Gaumen
Am Gaumen ist der Auftakt lebhaft und rund. Aromen von Apfel, Ananas und Zitrusfrüchten harmonieren mit einem anhaltenden Abgang, der von Brioche-Noten und einer großen Fülle geprägt ist.
Serviervorschläge
- Canapés mit Räucherlachs
- Blätterteiggebäck mit Frischkäse und Kräutern
- Gougères mit Comté-Käse
- Seebarschfilet mit cremiger Sauce
- Gebratenes Geflügel vom Bauernhof
- Pilzrisotto
- Zitronentörtchen mit Baiser
- Macarons mit exotischen Früchten
- Crème brûlée mit Vanille
Der Preis für eine Flasche Grand Brut Perrier-Jouët
Der Preis für eine Flasche Grand Brut Perrier-Jouët beträgt 47,50 €. Dieser Champagner bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und vereint eine schöne Aromenpalette mit großer Eleganz. Seine konstante Qualität macht ihn zu einer bevorzugten Wahl für Champagnerliebhaber.
Bewertungen zum Grand Brut Perrier-Jouët
Champagnerliebhaber schätzen den Grand Brut für seine Finesse und seine perfekte Ausgewogenheit. Er wird oft wegen seiner Vielseitigkeit geschätzt, die ihn sowohl als Aperitif als auch zu komplexeren Gerichten geeignet macht. Lesen Sie die Bewertungen zum Grand Brut Perrier-Jouët, um die Eindrücke von Kennern zu entdecken.
Lagerung dieses Champagners
Um die Eigenschaften des Grand Brut zu bewahren, lagern Sie die Flaschen liegend in einem dunklen Keller bei einer konstanten Temperatur zwischen 10 und 12 °C. Dieser Champagner sollte idealerweise innerhalb von 4 bis 6 Jahren getrunken werden, kann aber für Liebhaber, die komplexere Aromen suchen, auch länger gelagert werden.
Der Stil von Perrier-Jouët
Der Stil von Perrier-Jouët ist geprägt von Eleganz und blumiger Fülle. Unter der Leitung von Kellermeisterin Séverine Frerson verkörpert diese Cuvée perfekt die Philosophie der Marke.
Was Kunden am meisten geschätzt haben