Die von Perrier-Jouët hergestellte Cuvée Blanc de Blancs ist ein Champagner von Frische und Finesse. Sie wird in einem vom Künstler Fernando Laposse signierten Etui angeboten, das in limitierter Auflage herausgegeben wird.
Er wird aus Chardonnays der besten Lagen der Côte des Blancs hergestellt und ist eine Cuvée, die sich durch Reinheit und Lebendigkeit auszeichnet.Dieser Blanc de Blancs wird in Edelstahltanks vinifiziert, um eine maximale Frische zu bewahren, und profitiert auch von einer geringen Dosage.
Der Blanc de Blancs Perrier-Jouët ist ein idealer Champagner für den Aperitif. Seine blassgoldene Farbe mit silbernen Reflexen lädt zum Verkosten ein.
In der Nase entdeckt man Noten von Holunder, Akazie, Geißblatt und Zitrusfrüchten.
Am Gaumen ist es ein Champagner voller Lebendigkeit, der von einer schönen Mineralität getragen wird. Man entdeckt Noten von Zitrusfrüchten und einen großen aromatischen Reichtum.
Das Haus Perrier-Jouët schlug dem mexikanischen Künstler Fernando Laposse vor, ein neues Etui für seinen Blanc de Blancs zu entwerfen. Der Künstler wollte damit die Maßnahmen würdigen, die das Haus zur Entwicklung der biologischen Vielfalt in seinen Weinbergen ergriffen hat. Auf diesem Etui wird die Bestäubung, ein vergänglicher Prozess, beleuchtet.
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