Der Jahrgang 2019 des Champagners Leclerc Briant ist eine Cuvée, die eine der schönsten Ernten der letzten Jahre perfekt widerspiegelt. Dieser Champagner besticht durch seine ausgewogene Struktur und sein aromatisches Bouquet. Er eignet sich ideal als Aperitif, passt aber auch hervorragend zu gastronomischen Köstlichkeiten.
Die Herstellung des Jahrgangs 2019 von Leclerc Briant
Der Jahrgang 2019 ist eine Cuvée, die hauptsächlich aus 70 % Pinot Noir und 30 % Chardonnay besteht. Diese Auswahl verleiht diesem Champagner eine große Intensität und eine bemerkenswerte Eleganz. Das Jahr 2019 war geprägt von idealen Wetterbedingungen mit kühlen Nächten und sonnigen Tagen. Dieser Temperaturkontrast ermöglichte es, eine ausgezeichnete Säure zu erhalten, die die Ausgewogenheit und Frische der Trauben garantiert. Der Jahrgang 2019 gilt als einer der besten der letzten Jahrzehnte in der Champagne.
Die Trauben stammen aus den Terroirs Mailly, Trépail, Hautvillers und Mesnil sur Oger. Nach der Lese wurden sie vinifiziert und 9 Monate lang teilweise in Fässern (50 %), in Tanks (45 %) und zu 5 % in Glasglocken und Terrakottaschalen ausgebaut. Dieser einzigartige Ausbau verleiht dem Wein eine schöne aromatische Komplexität und eine seidige Textur. Die Dosage ist mit nur 1,5 g/l Restzucker minimal, wodurch der Champagner dem Ausdruck seines Terroirs treu bleibt.
Verkostung der Cuvée
Farbe
Der Jahrgang 2019 von Leclerc Briant präsentiert sich in einer goldgelben Farbe mit hell strohgelben Reflexen.
Nase
In der Nase entfaltet diese Cuvée eine komplexe Harmonie aus Noten von Geißblatt, geröstetem Brot, warmer Butter,gerösteten Mandeln und Honig. Ein subtiler Hauch von Röstnoten und Nougat rundet dieses raffinierte Bouquet ab.
Gaumen
Am Gaumen entfaltet der Jahrgang 2019 eine großzügige und ausgewogene Materie mit einem weinigen Abgang, der durch eine würzige Note abgerundet wird. Der Abgang ist schlank und bietet eine kalkige Note, die sich zu einem schmackhaften und saftigen Saft entwickelt.
Servierempfehlungen
- Räucherlachskroketten
- Mini-Blätterteiggebäck mit Schnecken
- Blinis mit Kaviar
- Gegrillter Hummer mit Zitronengras
- Gebratenes Kalbsteak mit Thymian
- Risotto mit Pilzen der Saison
- Herbstobstkuchen
- Mango-Ingwer-Sorbet
- Bretonischer Zitronensandkuchen
Der Preis für eine Flasche Millésime 2019 Leclerc Briant
Der Preis für eine Flasche Millésime 2019 Leclerc Briant beträgt 64 €. Dieser Preis spiegelt die hervorragende Qualität der ausgewählten Trauben, den teilweisen Ausbau in Fässern und die lange Reifung auf der Hefe wider.
Bewertungen zum Jahrgang 2019 von Leclerc Briant
Champagnerliebhaber hebendie Harmonie und die aromatische Fülle dieser Cuvée hervor. Ihre Komplexität und Frische werden in den Rückmeldungen der Verbraucher oft hervorgehoben. Weitere Bewertungen finden Sie hier: Bewertungen zur Cuvée Millésime 2019 Leclerc Briant.
Lagerung dieses Champagners
Um alle Eigenschaften des Millésime 2019 Leclerc Briant zu bewahren, wird empfohlen, ihn liegend bei einer Temperatur zwischen 10 und 12 °C und vor Licht geschützt zu lagern. Dank seiner Struktur und Frische kann dieser Jahrgang 10 bis 15 Jahre lang gelagert werden und entfaltet dabei im Laufe der Zeit neue aromatische Nuancen.
Der Stil von Leclerc Briant
Der Stil von Leclerc Briant zeichnet sich durch einen respektvollen Umgang mit dem Terroir und eine sorgfältige Weinbereitung aus. Unter der Leitung seines Kellermeisters Hervé Jestin offenbart jeder Jahrgang eine subtile Balance zwischen Komplexität und Reinheit.
