Der Brut Réserve von Leclerc Briant ist ein Champagner, der Genuss, Frische und Stil vereint. Er eignet sich als Aperitif oder zu Beginn einer Mahlzeit.
Der Brut Réserve ist eine Cuvée aus 40 % Pinot Meunier, der ihm seine Fruchtigkeit und Rundheit verleiht, 40 % Pinot Noir, der ihm Struktur und Weinigkeit verleiht, und 20 % Chardonnay, der ihm einen Hauch von Frische und honigartige Noten verleiht. Dieser Cuvée wird in Eichenfässern vinifiziert und ausgebaut, was dem Wein eine schöne Patina verleiht. Die malolaktische Gärung wird durchgeführt, um den Wein abzurunden und ihm seine charakteristischen Aromen zu verleihen. Die Dosage ist Extra Brut (4 g/l), damit sich der Wein optimal entfalten kann.
Das Haus Leclerc Briant war eines der ersten, das in der Champagne biologischen Weinbau praktiziert hat.
Der Brut Réserve Leclerc Briant hat eine satinierte, goldgelbe Farbe mit leicht grünen Reflexen. Seine Perlage ist fein und lebhaft.
Diese Cuvée entfaltet eine fruchtige Nase (Quitte, Apfel, Birne ...), die sich in der zweiten Nase zu mehr Gebäcknoten entwickelt.
Am Gaumen ist er ein spannender und mineralischer Champagner. Er ist vollmundig und hat einen langen, jodhaltigen Abgang.
Ein herrlicher Champagner zum Aperitif.
