Die Cuvée Rosé des Champagners Laurent-Perrier ist die emblematischste Cuvée des Hauses. Er ist einer der sehr seltenen Rosé-Champagner, die nach der Saignée-Technik hergestellt werden, d. h. die Trauben geben dem Champagner während einer 48- bis 72-stündigen Mazeration auf natürliche Weise Farbe und Aromen.
Dies ist ein heikler Vorgang, der Präzision und Geduld erfordert. Für die Herstellung dieses Champagners werden nur Pinot Noirs verwendet, die aus den besten Lagen der Montagne de Reims stammen.
Seit 2017 bringt das Haus Laurent-Perrier jedes Jahr eine limitierte Auflage seiner Cuvée Rosé auf den Markt, eine Ausgabe, die mit einer wiederverwendbaren Metallgarnitur verkleidet ist. In diesem Jahr bietet die Robe Pétales irisierende rote, rosafarbene, orangefarbene oder auch bläuliche Reflexe.
Die Cuvée Rosé Laurent-Perrier kleidet sich in eine Robe mit lachsfarbenen Reflexen, ein funkelndes Kleid.
Die ersten Noten lassen einen frischen Champagner mit Aromen von Erdbeeren, Johannisbeeren und Himbeeren entdecken.
Am Gaumen bietet sich eine fruchtige, lebhafte und leicht säuerliche Cuvée an. Die Noten von kleinen roten Früchten sind sehr präsent und sehr lecker.
Ein Champagner zum Aperitif oder zum Dessert.
