Champagne Jestin

Das Champagnerhaus Jestin ist ein sehr junges Haus, das 2006 von Hervé Jestin, einem Pionier und anerkannten Experten für biologischen und biodynamischen Weinbau, gegründet wurde. Hervé Jestin teilt seine Zeit zwischen einer Beratungstätigkeit für prestigeträchtige Weingüter in Frankreich und im Ausland und der Herstellung seiner eigenen Champagner. Exklusive Cuvées von großer Komplexität und emotionaler Reichhaltigkeit.

Jeder Jahrgang des Hauses Jestin ist "ein Spiegel der Evolution von Mensch und Natur". Der Vintage 2009 ist der vierte Jahrgang, der von Hervé Jestin kreiert wurde, eine Assemblage aus 25% Pinot Meunier aus Cumières, vom Weingut George Laval, 50% Chardonnay aus Trépail, vom Weingut David Léclapart, und 25% Pinot Noir aus Bouzy, vom Weingut Benoît Lahaye. Eine einzigartige Lieferung außergewöhnlicher Trauben für eine Cuvée von bemerkenswerter Präzision.