Der von Olivier Bonville kreierte Pur Oger 2018 ist ein großartiger Ausdruck des Grand Cru-Weinbergs Oger. Dieser Blanc de Blancs-Champagner offenbart die Finesse und Eleganz dieses Terroirs, aber auch seine fruchtigen Aromen.
Die Herstellung des Champagners Pur Oger 2018 von Franck Bonville
Die Cuvée Pur Oger 2018 besteht aus Chardonnay, der aus zwei emblematischen Parzellen des Grand Cru-Terroirs von Oger stammt: „Les Noyerots” und „Les Rumigny”. Diese Parzellen verkörpern die ganze Vielfalt dieses außergewöhnlichen Terroirs, das die Reichhaltigkeit der kalkhaltigen Böden mit einer idealen Lage verbindet. Die Weinbereitung erfolgt in thermoregulierten Edelstahltanks, die eine perfekte Kontrolle der alkoholischen und malolaktischen Gärung ermöglichen. Dieser Champagner reift über 5 Jahre unter Korkverschluss in den Kellern des Hauses Franck Bonville. Sein Dosage Extra Brut (4,2 g/L) bietet eine subtile Balance zwischen Frische und Reife.
Der Jahrgang 2018
Der Jahrgang 2018 in der Champagne war ein außergewöhnliches Jahr, geprägt von einem milden Frühling und einem besonders heißen und trockenen Sommer. Diese idealen Wetterbedingungen ermöglichten eine optimale Reifung der Trauben. Die Parzellen in Oger profitierten von viel Sonnenschein und mäßigen Niederschlägen, was perfekt gesunde und aromatische Trauben garantierte. Dieser Jahrgang zeichnet sich durch Trauben von großer Präzision aus, die aromatische Intensität und Frische vereinen. Das Ergebnis sind Weine mit bemerkenswertem Lagerpotenzial.
Verkostung der Cuvée
Farbe
Die Farbe ist leuchtend hellgold, unterstrichen von einer feinen, anhaltenden Perlage.
Nase
Die Nase bietet delikate Aromen von weißen Blüten, reifen Zitrusfrüchten und grünem Apfel, die sich zu subtilen Noten von gerösteter Brioche und Haselnuss entwickeln.
Gaumen
Am Gaumen entfaltet der Pur Oger 2018 eine seidige Textur und eine erfrischende Säure. Aromen von Zitrone, weißem Pfirsich und Birne verschmelzen harmonisch mit einem Hauch von Vanille und einer lebhaften Mineralität, die das einzigartige Terroir von Oger widerspiegelt.
Serviervorschläge
- Jakobsmuscheltartar mit Limette
- Blini mit Kaviar
- Blätterteiggebäck mit Frischkäse und Kräutern
- Steinbuttfilet mit weißer Buttersauce
- Risotto mit weißen Trüffeln
- Gebratenes Geflügel mit Pilzen
- Zitronentarte mit Baiser
- Panna Cotta mit Vanille und roten Beeren
- Haselnuss-Macarons
Der Preis für eine Flasche Pur Oger 2018 Franck Bonville
Der Preis für eine Flasche Pur Oger 2018 Franck Bonville beträgt 82,95 €. Dieser außergewöhnliche Champagner, der aus Grand Cru-Trauben aus Oger hergestellt wird, spiegelt das einzigartige Know-how von Franck Bonville wider. Ein idealer Champagner für Liebhaber, die seltene und raffinierte Terroir-Champagner suchen.
Bewertungen zur Cuvée Pur Oger 2018 Franck Bonville
Liebhaber loben den Pur Oger 2018 für seine Finesse, Präzision und perfekte Balance zwischen Frische und aromatischer Intensität. Lesen Sie die Bewertungen zum Pur Oger 2018 Franck Bonville und entdecken Sie die Eindrücke von Weinliebhabern.
Lagerung dieses Champagners
Um die Qualitäten des Pur Oger 2018 zu bewahren, sollten die Flaschen liegend in einem dunklen Keller bei einer konstanten Temperatur von 10 bis 12 °C gelagert werden. Dieser Champagner hat ein Lagerpotenzial von 10 bis 15 Jahren, in denen er noch komplexere Aromen entwickeln wird.
