Der Amour de Deutz 2010 ist ein hervorragender Blanc de Blancs-Champagner, der Noten von reifen gelben Früchten hervorbringt. Ein Champagner, der sich perfekt als Aperitif eignet, aber auch zu Gerichten mit Meeresfrüchten passt.
Der Amour de Deutz 2010 wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben der Côte des Blancs, genauer gesagt aus den Grand-Cru-Lagen Avize, Mesnil-sur-Oger, Oger, Cramant und Villers-Marmery, gekeltert.
Dieser Champagner hat eine blassgoldene Farbe mit silbernen Reflexen. Seine Perlage ist fein und cremig.
In der Nase entdeckt man komplexe Noten von gelben Früchten (Aprikose, Pfirsich, Kumquat, Mirabelle ...), gefolgt von blumigen Aromen und einem Hauch von frischen Mandeln.
Am Gaumen beginnt der Amour de Deutz 2010 mit einem reichen und vollmundigen Auftakt. Die cremige Textur wird von einer schönen Spannung getragen. Anschließend finden sich die fruchtigen Aromen wieder, die bereits in der Nase entdeckt wurden.
Dieser Wein hat ein schönes Lagerpotenzial.
Der Amour de Deutz 2010 passt perfekt zu Kaviar, Sushi, Sashimi oder Thunfisch-Carpaccio.
