Charles Heidsieck

Rosé Réserve | Flasche 75 cl - Etui

Produktbeschreibung

Der Champagne Rosé Réserve, der in einem raffinierten Etui nach dem Vorbild des Hauses Charles Heidsieck präsentiert wird, verführt auf den ersten Blick. Doch erst bei der Verkostung offenbart er seine ganze Einzigartigkeit: ein ebenso köstlicher wie präziser Assemblage-Rosé, der die Frische der roten Früchte und die Tiefe des verlängerten Ausbaus in Crayères elegant ausbalanciert. Ein Champagner, der zugleich komplex, strukturiert und zugänglich ist, ideal, um einen kostbaren Moment zu feiern oder ein raffiniertes Geschenk zu überreichen.

Eine gewagte Assemblage für eine fruchtige Signatur.

Der Rosé Réserve im Etui basiert auf einer Basis von Jahresweinen (75 %), die zu gleichen Teilen aus Pinot Noir, Chardonnay und Meunier bestehen, sowie einer sorgfältigen Auswahl von Reserveweinen, die im Durchschnitt fünf Jahre alt sind und zur Hälfte aus Chardonnay und zur Hälfte aus Pinot Noir bestehen. Die endgültige Zusammensetzung beruht somit auf :

• 40% Pinot Noir - für die Struktur und die Aromen von roten Früchten.
• 35% Chardonnay - für Frische, Eleganz und Mineralität.
• 25% Meunier - für die Rundheit und den fruchtigen Genuss.

Verfeinert wird das Ganze durch 5-6 % Rotwein, der aus Pinot Noirs des Riceys vinifiziert wird, die für Farbintensität und aromatische Frische sorgen. Die Assemblage profitiert von einer 3- bis 4-jährigen Reifung in den legendären Crayères Millénaires des Hauses, die der Textur Tiefe und Seidigkeit verleihen.

Präsentation von Elise Losfelt, Kellermeisterin

"Die zarten Nuancen von pudrigem Rosa enthüllen einen Wein von hoher Präzision. Inspiriert vom Brut Réserve, ist er mit großen Rotweinen der Champagne angereichert, die seine großzügige, säuerliche Identität und diesen zart fruchtigen, eleganten Geschmack verstärken."

Verkostung der Cuvée

• Robe

  Der Rosé Réserve enthüllt eine raffinierte puderrosafarbene Robe, die von leuchtenden Hagebuttenreflexen belebt wird. Die feine und elegante Kohlensäure spiegelt die lange Reifung im Keller wider.

• Nase

  Die Nase ist zart und komplex zugleich und erinnert an hausgemachte Erdbeerkonfitüre, Weinbergpfirsich und wärmere Noten von Lebkuchen.

• Mund

  Der Mund ist vollmundig, durchsetzungsfähig und cremig und erinnert an eine Sabayon aus Himbeeren, Erdbeeren und Brombeeren. Eine schmeichelnde Textur erinnert an Schlagsahne und sorgt für einen langen und großzügigen Abgang.

Vorschläge für Kombinationen

Aperitifhäppchen

• Räucherlachs auf Blinis mit Zitronencreme
• Bruschetta mit Tomaten-Basilikum
• Gläser mit Avocado und Garnelen

Gerichte

• Entenbrust mit Kirschen
• Risotto mit Rote Bete und Ziegenfrischkäse
• Gebratenes Lachssteak mit Süßkartoffelpüree

Desserts

• Melba-Erdbeeren
• Himbeer-Pistazien-Torte
• Moelleux au chocolat et cœur fruits rouges

Aufbewahrung und Servieren

Dieser Champagner kann sofort genossen oder unter guten Bedingungen bis zu 6 bis 8 Jahre gelagert werden. Servieren Sie ihn zwischen 9 und 11 °C, um alle aromatischen Feinheiten dieses außergewöhnlichen Rosé zu entfalten.

Warum sollte man diesen Champagner verschenken?

Der Rosé Réserve Charles Heidsieck wird in einem raffinierten Etui präsentiert und ist ein ideales Geschenk für ein romantisches Abendessen, ein Familienfest oder eine elegante Danksagung. Seine zarte Robe, seine Komplexität und seine Großzügigkeit machen ihn zu einer Cuvée, die auf allen Ebenen begeistert.

Anekdote zu dieser Cuvée

Getreu dem visionären Geist von Charles-Camille Heidsieck veranschaulicht dieser Rosé Réserve die Verbundenheit des Hauses mit derKunst der Assemblage: ein charaktervoller Rosé, der mit demselben Anspruch wie die größten Champagner hergestellt wird und sich in die Geschichte eines unnachahmlichen Know-hows einreiht.