Billecart-Salmon

Brut Réserve | Jeroboam 300 cl - Holzkiste

Produktbeschreibung

De Brut Réserve van het huis Billecart-Salmon is uitgeroepen tot "Beste Brut ter Wereld" door de beroemde gids Decanter.

Billecart-Salmon Brut Réserve is een ronde, harmonieuze en evenwichtige champagne. De blend, onveranderd sinds 1945, is samengesteld uit druiven van drie verschillende jaren: Pinot Noir, Chardonnay en Pinot Meunier van de beste terroirs in de Marne.

Getrouw aan haar tradities, zoals de vinificatie in vaten van grand cru, laat het Huis haar flessen rijpen in een uitgebreid netwerk van kelders uitgehouwen in pure kalksteen, daterend uit de 17e en 19e eeuw. De temperatuur is er constant, rond de 12°C, wat de productie van fijne bubbels mogelijk maakt.

De Brut Réserve van het huis Billecart-Salmon heeft een kleur met strogele reflecties die zich onderscheidt door de fijnheid van zijn langzaam opstijgende bubbels en door zijn aanhoudende schuim.

In de neus vertoont deze cuvée een mooie rijpheid met een bloemige frisheid, met aroma's van rijpe peer.

In de mond is de aanzet vineus en ruim, gevolgd door een mooie frisheid, met een rijk boeket dat getuigt van de rijping van deze cuvée in de traditionele kelders van het huis.