Der Le Réserve Billecart-Salmon in der halben Flasche ist ein feiner und eleganter Champagner. Dieses kompakte Format bringt die delikaten Aromen und die schöne Frische besonders gut zur Geltung. Es ist ein ideales Format für einen Aperitif zu zweit.
Die Herstellung der halben Flasche Le Réserve de Billecart-Salmon
Die Cuvée Le Réserve ist eine Assemblage aus den drei wichtigsten Rebsorten der Champagne. Sie besteht zu 28 % aus Pinot Noir aus der Montagne de Reims und dem Grande Vallée de la Marne, zu 29 % aus Chardonnay aus verschiedenen Lagen der Marne und zu 43 % aus Meunier aus den Coteaux Sud d'Épernay und dem Vallée de la Marne. Die Weinbereitung erfolgt bei niedrigen Temperaturen in Edelstahltanks, wodurch die aromatische Feinheit der Trauben erhalten bleibt. Über 50 % der verwendeten Weine sind Reserveweine. Sie garantieren eine große Tiefe und aromatische Komplexität. Nach einer 50-monatigen Reifung im Keller wird die Cuvée als Extra Brut dosiert, um ihre Reinheit und Ausgewogenheit zu unterstreichen.
Ein unverwechselbarer und zeitloser Stil
Der Réserve ist eine Assemblage aus mehreren Jahrgängen, die Reserveweine enthält, um die stilistische Kontinuität zu gewährleisten. Dennoch bringt jedes Jahr subtile Nuancen mit sich, die dieser Cuvée eine immer wieder neue Identität verleihen.
Die Vorteile der halben Flasche
Die halbe Flasche ist eine ausgezeichnete Lösung, um einen Champagner in kleinen Mengen zu genießen. Die halbe Flasche ist leicht zu transportieren und zu kühlen und eignet sich ideal für Verkostungen zu zweit oder zu einem einzelnen Gericht. Darüber hinaus ermöglicht ihr geringeres Volumen eine etwas schnellere Entfaltung der Aromen und damit ein oft unmittelbareres Geschmackserlebnis.
Verkostung der Cuvée
Farbe
Die Farbe der Réserve in der Halbbouteille ist hellgold mit feinen, anhaltenden Perlen, die ihre Lebhaftigkeit und Frische unterstreichen.
Nase
Sein Bouquet ist präzise und ausdrucksstark und vereint Aromen von knackigen Früchten wie Apfel und Birne mit blumigen und leicht briochigen Noten.
Gaumen
Am Gaumen ist der Auftakt raffiniert und delikat und offenbart harmonische Aromen von frischen Früchten und Zitrusfrüchten. Eine subtile Mineralität und ein langer Abgang sorgen für Eleganz und Frische.
Serviervorschläge
- Mini-Blinis mit Räucherlachs
- Gougères mit gereiftem Käse
- Törtchen mit Waldpilzen
- Gegrillter Wolfsbarsch mit Zitronensauce
- Cremiges Risotto mit grünem Gemüse
- Geflügelbrust mit Steinpilzen
- Zitronentarte neu interpretiert
- Pavlova mit exotischen Früchten
- Karamell-Macarons
Der Preis für eine halbe Flasche Réserve von Billecart-Salmon
Der Preis für eine halbe Flasche Réserve von Champagne Billecart-Salmon beträgt 37,95 €. Dieses Format bietet Ihnen einen Champagner von seltener Finesse und eine einzigartige Gelegenheit, eine schöne Cuvée zu einem erschwinglichen Preis zu genießen.
Bewertungen zur halben Flasche Réserve de Billecart-Salmon
Champagnerliebhaber schätzen die Frische und aromatische Präzision des Réserve. Seine Ausgewogenheit zwischen Eleganz und Tiefe macht ihn zu einer Cuvée, die einhellig gelobt wird. Lesen Sie die Eindrücke von Liebhabern in den Bewertungen zur Cuvée Le Réserve von Billecart-Salmon.
Lagerung dieses Champagners
Um die Eigenschaften des Réserve zu bewahren, sollte die halbe Flasche liegend an einem dunklen, kühlen Ort bei einer konstanten Temperatur von 10 bis 12 °C gelagert werden. Dieses Format bietet ein etwas kürzeres Lagerpotenzial, wobei der Champagner optimal innerhalb von 2 bis 3 Jahren nach dem Kauf getrunken werden sollte.
