Der Vintage 2015 des Champagners Veuve Clicquotin Flasche und Geschenkbox ist ein kühner Jahrgang, der sich durch seine Komplexität und Frische auszeichnet. Ein großartiger Jahrgang, der sowohl als Aperitif als auch zu Tisch genossen werden kann.
Die Herstellung des Champagners Vintage 2015 Veuve Clicquot
Der Jahrgang 2015 hat sich für Champagnerliebhaber als außergewöhnlicher Jahrgang erwiesen. Die Trauben profitierten von einem typisch kontinentalen Klima mit einem milden Winter und einem trockenen Sommer, wodurch die Trauben optimal reifen konnten. Dieser Jahrgang ist der 67. Jahrgang, den Veuve Clicquot seit 1810 deklariert hat.
In dieser Cuvée macht Pinot Noir 50 % der Assemblage aus und sorgt für Struktur und Kraft. Chardonnay mit seiner Finesse und Pinot Meunier runden die Assemblage ab. Ein subtiler Hauch von in Eichenfässern gereiften Weinen (10 %) verleiht diesem Jahrgang zarte Holznoten. Schließlich veredelt eine lange Reifung auf der Hefe diesen Champagner und entwickelt eine einzigartige aromatische Komplexität. Die ausgewogene Dosage bewahrt die Intensität und sorgt für eine schöne Harmonie am Gaumen.
Verkostung der Cuvée
Farbe
Der Jahrgang 2015 präsentiert sich in einem leuchtenden, hellgelben Farbton mit goldenen Reflexen.
Nase
In der Nase entfaltet dieser Champagner ein Bouquet von Zitrusfrüchten mit Noten von Orange, Grapefruit und Zitronenschale. Anschließend entwickelt er fruchtigere Aromen von Datteln, getrockneten Aprikosen und Marmelade, die durch einen Hauch von Brioche und Keksen abgerundet werden.
Gaumen
Am Gaumen ist der Auftakt mineralisch und komplex. Die Textur ist seidig und bietet einen herrlichen Abgang, der von Noten von Honig, gerösteten Haselnüssen und Mandeln unterstrichen wird.
Serviervorschläge
- Blätterteiggebäck mit Ziegenkäse und Honig
- Mini-Lachstatar mit Zitrone
- Foie gras-Toasts mit Feigen
- Tempura von Steinbuttbacken mit Algensalat
- Mit Honig und Zitrusfrüchten gebratene Perlhuhn
- Risotto mit Meeresfrüchten und Safran
- Zitrus-Törtchen mit Baiser
- Financier mit Mandeln und kandierten Aprikosen
- Apfel-Karamell-Crumble
Der Preis für den Veuve Clicquot Vintage 2015 in einer Geschenkbox
Der Preis für eine Flasche Veuve Clicquot Vintage 2015 in einer Geschenkbox beträgt 66,20 €. Dieser Preis erklärt sich durch die außergewöhnliche Qualität des Jahrgangs 2015, aber auch durch sein immenses Lagerpotenzial.
Bewertungen zum Vintage 2015 in einer Geschenkbox von Veuve Clicquot
Liebhaber beschreiben den Vintage 2015 als einen frischen und eleganten Jahrgang mit bemerkenswertem Abgang. Die subtilen Holz- und Fruchtaromen sowie seine Mineralität machen ihn zu einem bei Kennern sehr geschätzten Champagner. Die vollständigen Bewertungen finden Sie hier: Bewertungen zum Jahrgang Vintage 2015 von Veuve Clicquot
Ein außergewöhnliches Geschenk
Die Flasche des Vintage 2015 Veuve Clicquot ist ein Geschenk voller Geschichte und Know-how. Dank ihrer eleganten Präsentation in einer Geschenkbox wird sie Liebhaber schöner Cuvées mit ihrer Eleganz und ihrem großen Lagerpotenzial begeistern.
Anekdoten zum Jahrgang 2015
Wussten Sie, dass der Jahrgang 2015 unter dem Einfluss eines außergewöhnlich kühlen Spätsommers entstanden ist? Diese klimatische Besonderheit hat einen einzigartigen Jahrgang hervorgebracht, der sich durch einen natürlichen Zuckergehalt und eine perfekte Mineralität auszeichnet. Die hier sparsam eingesetzte Reifung in Eichenfässern ist eine Technik, die die Identität dieses außergewöhnlichen Champagners unterstreicht.
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